Nasi ketan serundeng pedas manis

Tita Rosita
Tita Rosita @cook_13576593
Leles Garut
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas ketan putih rendam sebentar kurleb 1jam
  2. Kelapa parut dari 1butir kelapa
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 50 grcabe merah
  6. 5 buahcabe rawit merah
  7. 1/4 ruas ibu jarikencur
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Penyedap secukupnya sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan yg sudah direndam, tiriskan

  2. 2

    Masak ketan seperti biasanya masak nasi hingga matang

  3. 3

    Sangrai parutan kelapa sampai setengah kering dengan api kecil,sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak goreng(terlalu banyak minyak ga akan nempel di nasi ketannya)

  5. 5

    Setelah bumbu harum dan matang tambah air sedikit, beri garam, gula dan penyedap aduk rata

  6. 6

    Masukkan kelapa sangrai aduk rata dengan api kecil hingga kelapa kembali kering bumbu ha lengket.

  7. 7

    Angkt,kemudian ambil nasi ketan kepal kepal atau bulatkan sesuai selera gulingkan di serundeng, atau tabur serundeng, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tita Rosita
Tita Rosita @cook_13576593
pada
Leles Garut

Komentar

Resep Serupa