Klapetart Durian Toping Pisang Keju

Ummu Nafis
Ummu Nafis @cook_2135099
Gowa sulsel

Ceritanya misua beli.durian montong minggu lalu tp ternyata msih mentah. Alhasil diperam seminggu di kardus alhamdulillah bisa masak walaupun tinggal separuh hahaha.
Saya siaihkan sebiji dan alhamdulillah lagi tadi siang tetangga ngasih pisang kepok sesisir. Jdilah kepikiran buat klappy durian topping pisang krn kismis saya habis selepas bikin cake pisang yg resep nya udah saya posting.
Yuk mari bund cobain alhamdulillah dulu.pernah bikin dan masyaAllooh endeus bagi penyuka durian kaya saya sekeluarga. Resep saya ambil dr cookpad bunda indah lai fo shang.

Klapetart Durian Toping Pisang Keju

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya misua beli.durian montong minggu lalu tp ternyata msih mentah. Alhasil diperam seminggu di kardus alhamdulillah bisa masak walaupun tinggal separuh hahaha.
Saya siaihkan sebiji dan alhamdulillah lagi tadi siang tetangga ngasih pisang kepok sesisir. Jdilah kepikiran buat klappy durian topping pisang krn kismis saya habis selepas bikin cake pisang yg resep nya udah saya posting.
Yuk mari bund cobain alhamdulillah dulu.pernah bikin dan masyaAllooh endeus bagi penyuka durian kaya saya sekeluarga. Resep saya ambil dr cookpad bunda indah lai fo shang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1300 mlsusu uht plain
  2. 200 mlair kelapa muda
  3. 3 buahkelapa muda yg diambil dagingnya (asli 5 buah)
  4. 400 grgula pasir
  5. 150 grterigu segitiga biru
  6. 25 grtepung custard
  7. 75 grtepung maizena
  8. 100.gr daging durian (asli 50 gr)
  9. 1/2 sdtperisa vanila.bubuk
  10. 6 butirkuning telur
  11. 150 grmargarin blueband
  12. Topping putih telur
  13. 6 buahputih telur (asli 300 gr)
  14. 1 sdmair jeruk nipis
  15. 4 sdmgula pasir
  16. topping keju
  17. 2 buahpisang kepok iris dadu
  18. 3/4 blokkeju parut
  19. Secukupnyakayu manis bubuk utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hingga mendidih 800 ml susu uht dan gula pasir

  2. 2

    Masukkan daging kelapa

  3. 3

    Blender sisa susu air kelapa tepung terigu maizena tp custard dan daging durian dan vanila bubuk hingga halus

  4. 4

    Masukkan campuran tepung ke susu yg sedang mendidih aduk rata hingga meletup letup. Matikan api

  5. 5

    Masukkan margarin aduk rata terakhir masukkan kuning telur aduk rata dg cepat

  6. 6

    Masukkan adonan ke loyang panggang dg cara ditim kurang lebih 20 menit sm setengah matang

  7. 7

    Sementara memunggu memanggang kocok putih telur hingga berbusa masukkan jeruk nipis dan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.

  8. 8

    Semprotkan putih telur di atas adonan. Taburi kayu manis bubuk keju dan terakhir iirisan pisang.

  9. 9

    Panggang hingga atasnya kuning kecoklatan. Sajikan dingin lebih enak. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Nafis
Ummu Nafis @cook_2135099
pada
Gowa sulsel
Memasak itu menyenangkan apalagi dengan sepenuh hati.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa