Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin)
Walau saya hampir selalu masak ayam kampung organik atau negeri organik untuk anak2 saya, tapi sesekali saya masak yang ngga sehat tapi super lezat seperti kulit ayam (yang sama sekali bukan kulit ayam kampung apalagi ayam organik) yang digoreng garing ini hehe 😚☺️ apalagi ini menu favorit sekeluarga banget 😍😍 well, somehow there would be some times to enjoy your days and break the rules, right? ☺️✌🏻🤘🏻🤟🏻 asal jangan sering-sering loh yaaa 😉😘
Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin)
Walau saya hampir selalu masak ayam kampung organik atau negeri organik untuk anak2 saya, tapi sesekali saya masak yang ngga sehat tapi super lezat seperti kulit ayam (yang sama sekali bukan kulit ayam kampung apalagi ayam organik) yang digoreng garing ini hehe 😚☺️ apalagi ini menu favorit sekeluarga banget 😍😍 well, somehow there would be some times to enjoy your days and break the rules, right? ☺️✌🏻🤘🏻🤟🏻 asal jangan sering-sering loh yaaa 😉😘
Cara Membuat
- 1
Gunting kulit ayam sesuai selera (kalau saya gunting kulit menjadi seukuran 5-7 cm, supaya lebih simple menjadi finger snacks for kids)
- 2
Campurkan bumbu perendam ayam dengan 3 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air. Aduk sampai rata. (Jika tidak ada bumbu perendam, campur 7 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air.. takaran saya: 100 gram bahan = 1 sdm tepung bumbu = 1 sdm air)
- 3
Setelah bumbu marinade dan kulit ayam tercampur rata, diamkan dan simpan di lemari es minimal 30 menit, lebih lama lebih bagus supaya bumbu lebih meresap.
- 4
Keluarkan kulit ayam yang sudah terimarinasi dari lemari es. Siapkan tepung bumbu kering.
- 5
Celupkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu kering. Lumuri dan gulingkan kulit dalam tepung sampai merata.
- 6
Panaskan minyak dalam deep-fry pan (atau panci kecil) untuk menggoreng kulit ayam. Api sedang ya moms. Goreng kulit ayam sampai terendam minyak. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing berwarna kecoklatan (coklat muda).
- 7
Angkat kulit dari minyak. Tiriskan sampai minyak benar2 habis dari kulit ayam. Hidangkan.
- 8
Tips tambahan: saring minyak bekas menggoreng kulit untuk membuang sisa tepung. Setelah disaring, minyak dapat digunakan kembali.
Resep Serupa
-
Kulit Ayam Goreng Crispy Kulit Ayam Goreng Crispy
Assalamu'alaikum... Hari Minggu pagi ini aku mau share resep Kulit Ayam Goreng Crispy yang enaaak dan anti gagal! Pokoknya diijamin garing dan tahan lama. Tipsnya adalah, ketika menggoreng api harus benar benar panas, api sedang saja, dan digoreng hingga buih buih di minyak habis/tinggal sedikit. Lalu angkat, dan tiriskan. Setelah suhunya turun, aku simpan dalam toples hasilnya garingnya awet sampai 1 minggu lhooo... yuuuukk dicoba resepnya :)Minggu, 14 Maret 2021#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#KulitAyamGorengCrispy#KulitAyam#Mingguke_42
-
Kulit Ayam Goreng Crispy Kulit Ayam Goreng Crispy
Kemarin belanja bulanan di supermarket lihat kulit ayam bagus dan segar langsung ambil. Digoreng buat sarapan ditemani sama sambal bawang dan teh hangat 😉😉😉 bener2 ennndoool dan bikin makan terus 👍👍 masih efek habis tahun baruan jd males masak yg ribet 😀😀
-
Kulit ayam goreng crispy Kulit ayam goreng crispy
Konon, kulit ayam bisa bikin hubungan baik jd retak gegara berebutan kulit ayam hahaha.. nah biar gk retak, bikin yg banyak biar gk rebutan hahaaha.. pas kebetula pas berselancar dipasar, lg byk kulit ayam. Tepungnya ak pk tepung bumbu homemade, blh dlihat dihasil recook aku. Kl mau praktis blh pakai tepung bumbu yg dijual dipasaran kok.. Blh dicoba moms.. 😘😘😘
-
Kulit ayam goreng crispy Kulit ayam goreng crispy
Buat cemilan sendiri, ntar mau makan di bioskop nonton f8 😁😁😁Beli seekor ayam kulit nya dapat 2ons kulit aja, lain kali mau beli kulit kiloan aja di pasar biar puas makannya 😜😜😜 (kolestrol tinggi 😱😱)Makan ini mah bisa ketagihan ngak bakalan stop kalo blom habis
-
Ayam Goreng Crispy / Crispy Fried Chicken Ayam Goreng Crispy / Crispy Fried Chicken
Seprono seprene ternyata saya belum pernah posting ayam goreng kriuk favorite keluarga. Jangan lupa nasi anget nya ya soalnya ayam crispy ini makin pas kalau ditemani sambal korek/ sambel bawang/ sambel geprek.
-
Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken Ayam Goreng Crispy/Crispy Fried Chicken
Buat aja sndr dirmh ayam kfc qx kalah am yg kita bli loh,, blh dicoba y crispy bgt loh...
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Garing kriuk karena tepung beras,Renyah karena pakai telur jd tidak keras.Sumber Resep : @mejamakankitahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16714858#CookMemberPeDa3_Umha#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#KreasiCode24_RayakanHariKemenangan#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Makanan favorite dua anak saya, mau yg merk apa aja hayukkk... Yg abal2 mau apalagi yg premium 😆Yuk kita bikin sendiri aja
-
Ayam Goreng Crispy (Chicken Strip) Ayam Goreng Crispy (Chicken Strip)
Aku suka banget makan ayam goreng crispy, pernah bikin yang kayak di restoran fast food tapi malah masih mentah di bagian tengahnya. Jadi aku bikin tanpa tulang dan di potong kecil kecil biar nggak perlu khawatir kalo masih mentah di bagian tengahnya
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Minggu ke 40 GBA > Resep 315, Senin 31 Oktober 2022Bikin ayam goreng ala Kentucky yang super simple dengan tepung instan. Saya menggunakan 2 cara sekaligus yaitu dengan adonan basah dan kering. Klo sesuai petunjuk dikemasan, masing-masing hanya menggunakan 1 cara : dengan adonan basah atau dengan adonan kering. Hasilnya tetep crispy dengan rasa bawang yang gurih. Inspirasi resep dari teh @Desriayu_Ecy..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_Desriayu#ayamkentucky#ayamgorengtepung#ayamgoreng
-
Ayam Goreng Crispy Ayam Goreng Crispy
Ayam goreng crispy ini, saya selalu buat 2 macam yang pedas dan tidak supaya anak-anak bisa makan dan saya pun senang 😂. Makanya bubuk cabe saya tambahkan di tepung bukan pada saat marinasi ayam..
-
Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC) Ayam Goreng Crispy (fried chicken ala KFC)
One of bucket list bisa masak ayam ala KFCAnd this is my first attempt may i can call it success 😌😌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)