Honey whole wheat bread. Tanpa telur, gula dan susu
Maaf gambarnya hasil screenshoots soalnya gabisa diedit, dan ini bikin tadi sore... rotinya udah kesimpan di wadah hehehhe... saya mencoba liat youtube nikmatul rosidah. Udah 2 kali bikin dan berhasil. Lumayan buat diet, untuk pengganti nasi..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Bikin water roux. Dengan cara di tim diaduk2 terigu campur air sampai mengental. NB : jangan sampai mendidih yah...
- 2
Bahan biang. Tuang ragi, madu dan air hangat kedalam gelas. Aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit sampai ragi naik dan berbusa tanda ragi aktif.
- 3
Mix terigu pro tinggi dan tepung gandum, SP, garam dipinggir, madu, water roux, air, dan biang ditengah.. saya pakai mixer sampai kalis.
- 4
Setelah kalis uleni sebentar, kemudian bulatkan dan gunakan wadah yg sudah diolesi minyak tutup pakai plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2X lipat. Sekitar 40 an menit (tergantung tingkat suhu)
- 5
Setelah mengembang, kempiskan dan uleni sebentar. Lalu potong hingga 3 bagian. Saya gaperlu dirolling pin, cukup dibulat2kan dan digulung2 pakai tangan sesuai cetakan yg ada.
- 6
Lalu olesin loyang pakai minyak/mentega biar ga lengket. Masukan adonan tadi dan diamkan lagi sampai adonan mengembang dan tinggi. Jangan terlalu lama yaa.. asal udah mencapai batas atas loyang udah cukup. Saya pakai loyang yg tinggi 5 cm.
- 7
Panaskan oven, dan atur 160° api atas bawah selama 40 menit. Sesuaikan oven masing2 yaa...
- 8
Setelah matang, tunggu dingin agar bisa dipotong.
- 9
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pizza Bread (tanpa telur dan susu) Pizza Bread (tanpa telur dan susu)
Recook: Nikmatul RosidahAwalnya nyari resep pizza yg rotinya tebal dan ketemu resep pizza sehat
-
Roti Gandum/Whole Wheat Bread Roti Gandum/Whole Wheat Bread
Tanpa gula, susu, butter & gula. Hasil browsing youtube. Aslinya roti tawar gandum, karena sya ga punya loyang roti tawar jd saya bentuk bulat2 saja.. jadi soft rolls
-
Roti tawar lembut tanpa telur, susu dan mentega Roti tawar lembut tanpa telur, susu dan mentega
Roti ini recook dr resepnya mba nikmatul rosidah, aku dapat dr youtube. Jadi bagi yg pgn recook jg, sebaiknya liat dl videonya biar tambah mantep😊 hasilnya beneran lembut & menul-menul..
-
Roti lembut tanpa telur, susu, mentega Roti lembut tanpa telur, susu, mentega
Resep roti ini memakai resepnya youtuber Indonesia, mbak Nikmatul Rosidah.. Beneran resepnya mantep bangetttttBahannya irit tapi hasilnya jos gandos ga boongOiya kalo mau liat video pembuatan rotinya biar lebih jelas, langsung nonton youtube channel mbaknya aja hihihi *bukanendorse
-
Roti Gandum Wijen Roti Gandum Wijen
Source: Atik Tanti dengan modifikasi tambahan wijen di adonan.Kesampaian juga bikin roti gandum, karena di rumah konsumsi roti lumayan sering, jadi buat variasi. Resep ini resep Ni'matul Rosidah yang saya sadur dari akun Cookpad Mbak Atik Tanti :)#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #FestivalRamadanCookpad#NgeksisBarengCookpad #MudikOnline
-
Roti Kasur Tanpa Telur Tanpa Susu Tanpa Mixer Roti Kasur Tanpa Telur Tanpa Susu Tanpa Mixer
Bismillahsetor resep ke 1.182source resep akun CP ibu @DeeDee_RasuanDah berapa tahun saya gak bebikinan roti, akhirnya duo gadis request bikin roti, dengan melibatkan mereka juga dalam proses membuatnyaAlhamdulillah berhasil walopun bentuknya belum cantik, tapi rasanya enak dan karena isiannya bebas dan suka-suka, jadi tetap saja ludes tanpa tersisa untuk pocan 😁#MasakBarengAnak itu seru ya#KudapanSayurBuah#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_DeeDee#Cookpad_Id#ZeroWaste
-
Roti ala-ala baguette | Tanpa Telur dan Gula, Teknik Waterroux Roti ala-ala baguette | Tanpa Telur dan Gula, Teknik Waterroux
Efek baru ketemu "surat" dari mamah cookpad. Ternyata batas akhir hari ini dan kondisi lagi ga di rumah. Akhirnya cek galeri foto di HP ketemu deh foto ini. Di foto ini, roti hasil buatan bareng kakake Wawa dalam rangka mengisi waktu #dirumahaja.Resep asli dari mbak Nikmatul Rosidah memakai tepung gandum. Karena bosan roti tawar bentuk kotak jadinya saya dan kakake wawa bentuk roti ala-ala baguette (roti panjang perancis).Meski bukan memakai resep baguette asli tapi saat baru keluar dari oven hingga sekitar 2 jam setelahnya rotinya memiliki tekstur seperti baguette, renyah di luar dan lembut di dalam.Salam nikmat tak tersisa 🥖#roemahcoklat #Dsisa#cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunityindonesia #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia#CABEKU #PakKetipakTepung
-
Roti Gandum Sehat 🍞 Roti Gandum Sehat 🍞
Buat roti gandum itu ga susah kok. Memang ga segampang roti tawar biasa. Ini rotinya empuk banget dan super fluffy. Uda coba ulang ulang banyak resep dan ini yang terbaik versi aku. Cocok buat yang lg diet karena ini kalori leboh rendah dan lebih mudah diserap tubuh. Selamat mencoba.
-
Hokkaido Bread (Roti Tawar Susu) Hokkaido Bread (Roti Tawar Susu)
Roti ini cukup lembut. Tidak kalah dengan roti tawar premium yang dijual di bakery. Saya pakai resep mba Nikmatul Rosidah.
Esti bunda Kiyarfa -
Resep Dasar Roti Tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Butter Resep Dasar Roti Tanpa Telur, Tanpa Susu, Tanpa Butter
Ceritanya dari dulu penasaran banget bikin roti, resep dasar roti yg bisa dipake buat apa aja bisa pizza, roti tawar, roti sobek, roti o dll. Dapat resep dari Mba Nikmatul Rosidah di youtubenya. Sangat berguna. Thank you mba! ;)
-
Roti Manis Tanpa telor Empuk Roti Manis Tanpa telor Empuk
Kali ini buat roti pake waterroux. Ngadoninnya jadi cepet dan roti juga empuk dan lembut banget.
-
Roti gandum tanpa telur, gula dan susu Roti gandum tanpa telur, gula dan susu
Ini request dari kakak saya. Kakak saya sedang diet untuk pembentukan badan, jadi sesuai dengan requestnya, saya mencoba membuat roti gandum tanpa gula, susu dan telur.
Komentar