Donat Nasi
Bismillah...
Kalau nemu resep berbahan nasi rasanya pengen langsung cepet-cepet di eksekusi karena penasaran dengan rasa dan hasilnya, setelah kemarin sukses bebikinan pukis nasi hari ini nyoba buat donat nasi, ternyata hasil donatnya super uempuk dan enak, gak kalah dengan donat yang pakai kentang.
Alhamdulillah, semenjak bergabung di cookpad udah gak bingung-bingung lagi kalau ada nasi sisa semalam 'mau di buat apa' biar gak mubadzir.
Oya, kali ini saya juga coba ikutin tips dan step by step cara ngebentuk donat ala mbak Fitri Sasmaya, makasih ya mbak FitSas inspirasinya 🙏😘
Source : Xenia Sari
Donat Nasi
-
Artati Yusuf“Mksh Bun, resepnya emang enak,d mkn gitu aja!” -
DAPUR CIMOETZ“Recook mbk,,enak mkasih resepnya izin share” -
Ummu Bukiyya“Recook lagi bund... Makasi resepnya ❤️” -
Mama Beryl“Recook mbk. Makasih resepnya 😊 izin share 🙏🙏” -
Dian Setiorini“Terima kasih resepnya bunda. Izin share ya” -
Bunga Arifa“Makasi resepnya bundaa, baru pertama kali nyoba buat donatt, alhamdullillah ga buruk laah 😁”
Bismillah...
Kalau nemu resep berbahan nasi rasanya pengen langsung cepet-cepet di eksekusi karena penasaran dengan rasa dan hasilnya, setelah kemarin sukses bebikinan pukis nasi hari ini nyoba buat donat nasi, ternyata hasil donatnya super uempuk dan enak, gak kalah dengan donat yang pakai kentang.
Alhamdulillah, semenjak bergabung di cookpad udah gak bingung-bingung lagi kalau ada nasi sisa semalam 'mau di buat apa' biar gak mubadzir.
Oya, kali ini saya juga coba ikutin tips dan step by step cara ngebentuk donat ala mbak Fitri Sasmaya, makasih ya mbak FitSas inspirasinya 🙏😘
Source : Xenia Sari
Cara Membuat
- 1
Blender nasi dan air sampai halus.Kalau pakai bawang putih,blender bawang putihnya barengan ama nasi dan air ya, blender sampai halus.
- 2
Dalam wadah, campur terigu, gula pasir, kuning telur, fermipan dan nasi yang telah diblender, aduk rata, uleni setengah kalis.Saya pakai mixer spiral speed rendah.
- 3
Tambahkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan. Tutup pakai serbet/kain bersih, diamkan 1 jam sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
- 4
Setelah mengembang 1 jam, tinju/kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- 5
Pindahkan adonan ke meja kerja.Taburi tangan dan meja kerja dengan terigu biar gak lengket.
- 6
Bagi adonan jadi beberapa bagian sama banyak.Saya timbang masing-masing seberat 50 gram jadi 12 buah.
- 7
Bulatkan dengan cara di putar-putar di atas meja kerja.Hasilnya jadi bulat bagus.
- 8
Tata dalam loyang.Tutup lagi dengan serbet/kain,proofing/diamkan kembali 10 menit.
- 9
Setelah 10 menit.Pipihkan adonan,buat bolongan di tengah menggunakan pangkal spuit.
- 10
Lalu goreng dalam minyak secukupnya dengan panas sedang (suhu minyak tidak terlalu panas) dengan api sedang cenderung kecil.Cukup sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak.Dahulukan menggoreng adonan yang pertama kali di bentuk ya biar gak over proofing (karena jika over proofing donat akan naik atau mengembang pada saat di goreng tapi akan keriput saat di angkat dari penggorengan,contohnya seperti punya saya rada over proofing hihihi).Angkat.Tiriskan.
- 11
Taraaa muncul white ringnya.Untuk menciptakan white ring (cincin putih) adonan harus di uleni sampai kalis elastis.Tanda kalis elastis adalah jika adonan di rentangkan tidak mudah sobek.
- 12
Beri topping sesuai selera.
- 13
Tekstur dalamnya...empuk banget...yummy
Resep Serupa
-
Donat Nasi Donat Nasi
Rasanya enak, empuk walaupun ga diulen kalis elastis,baru ngulen sebentar rasanya udah capek banget.. Baru kali ini bentuk donatnya ga belepotan banget ya.. Biasanya klo bikin donat bentuknya ga beraturan😂Akhir2 ini putri kecilku lagi ga mau makan nasi. Alhasil puter otak biar mau makan nasi. Ketemulah resep donat nasi ini. Dengan sedikit modifikasi sana sini. Alhamdulillah si kecil suka. Hampir abis 3 dan ga dimakan mesesnya aja😂biasanya klo makan donat meses, mesesnya doang yang dimakan,donatnya yg makan maknya🤭Donatnya pas banget bisa buat bukaan puasa, bisa buat sahur juga kali yaa.. Karena mengandung nasi dan telur. Makan 2 aja dah kenyang bangett..Buat cemilan malem2 juga enak bangett..Source bunda melvy sofia#RamadanPenuhIdeMasakan#CookpadCommunity_Sumbar#MartabakSumbar#FestivalRamadanCookpad
-
🍩Donat Nasi🍩 🍩Donat Nasi🍩
Ada nasi sisa semalem, biasanya diolah jadi nasi goreng. Bosen juga , dan ku pernah liat resep donat nasi sliweran di CP dan rasanya sudah ku CM.. Nah cek lagi nemu deh resep by mbak @xenia.. Cuss bebikin.. Alhamdllh jadi.. Donatnya gurih bisa dimakan pake topping yg manis bisa juga pake saos sambel..
-
🍩 Donat Nasi 🍩 🍩 Donat Nasi 🍩
Dulu pernah di bikin kue apem skrg di coba" di buat donat 🍩 😄😂
-
Donat Nasi Donat Nasi
Source : Bunda Melvy Sofia. resep donat nasinya enak, empuk dan anti gagal
-
Donat Nasi sisa semalam Donat Nasi sisa semalam
Ide semarak Clover minggu ini kreatif banget , mba @dshh_29060818 menantang kita utk membuat kreasi dari nasi sisa semalam pastinya nasi yang masih bagus yaa.Bingung awalnya mau buat apa, cari2 referensi resep kok ada juga donat dari nasi sisa , coba bikin dan ternyata hasilnya gak jauh beda rasanya dr donat full tepung , bahkan orang rumah gak ada yang nyangka kalau donatnya dibuat dari campuran nasi. Kelemahannya donat ini gak bisa disimpan lama karena teksturnya mudah keras jadi kalau bikin saran saya secukupnya untuk sekali habis saja.#GANasiKuAnggurin#SemarakGA_NasiKuAnggurin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#TiketGoldenBatikApron
-
Donat Nasi (Olahan Nasi Sisa) Donat Nasi (Olahan Nasi Sisa)
Semalam dapat nasi berkat dari hajatan tetangga lumayan banyak sedangkan saya juga masak nasi seperti biasa, selalu emak ini kan pengennya gak ada yang mubadzir alias gak kemakan ya itu nasi alhasil sebagian nasi saya goreng buat sarapan lhaaa sebagian lagi masih kepikiran buat apaan ya, uprek buka akun cookpad eehh ternyata ada simpenan resep donat nasi mbak Umma Taste Maghfirah #resepkuhariini langsung deeh gak pikir panjang² lagi secara suami saya demen bener ama donat kalau si kecil juga doyan asal jangan dikasih toping ajah karena pasti yg dimakan coklatnya doang 😆😆 karena dia demen bener ama coklat jd mensing kasih donatnya ajah pasti habis semua gak kesisa 😆😆 selamat mencoba #cookpadcommunity_kablamongan #cookpadcommunity #pekaninspirasi
-
Donat Nasi Donat Nasi
Donatnya lembut karena nasi nya aja udah lembut hehe..hanya ga ngembang karena Saya ga pake fermifan....
-
Donat Nasi Donat Nasi
Donat nasi ini hasilnya gak jauh beda dengan donat full tepung. Tidak berasa nasi. Kelemahannya, tidak bs disimpan lama, karena teksturnya mudah keras. Jadi kalau buat, sebaiknya cukup utk sekali habis sajaSource : @Febry_Caturia (Bekasi)#PejuangGoldenBatikApron #Maminang_NasiSembunyiAnak #PekanPosbar #SanaSiniNasi#CookpadCommunity_Sumbar
-
Donat bomboloni nasi Donat bomboloni nasi
Ketika ada nasi sisa yg tidak habis hari ini, tp masih sangat bagus & tidak basi. Bingung mau diapain, akhirnya nyoba tak buat donat bomboloni ini. Hasilya puas banget mom. Memang prosesnya memakan waktu lama, tapi bakalan puas sama hasilnya 😊
-
Donat Nasi (super empuk!) Donat Nasi (super empuk!)
Ihihi ceritanya malem" adek minta dibikinin donat kentang (maksudnya donat yg empuk, dia bisa bedain mana yg terigu doang, mana yg pake kentang😅) Lah cari kentang dimana coba? Jarang bgt beli. Trus keinget pernah cookmark donat nasi.. Ubek2 cookpad deh akhirnya aku eksekusi juga tuh. Tidak diragukan lagi.. Serius ini empukkk banget lho! Kalau donat kentang kan empuk tapi berat ya.. Kalau donat nasi ini, empuk tapi agak ringan jadi kempus gitu *aduh susah bahasainnya😂 makan 1 biji udah kenyang sih tapi pengen lagi.. Hahaha Kalau gk percaya.. Silahkan dicoba😍Source: Xenia Sari dg sedikit modifikasi
-
Donat Nasi Donat Nasi
Donat ini rasanya asin-asin gurih, pas banget dimakan hangat-hangat dengan cocolan saos sambal dan kecap manis. Resep dari Ai Hafifah.
-
Donat Nasi Donat Nasi
Kalau si kecil bosen nasi dimaem dg sayur biasanya aku suka buat nasi goreng,stik nasi,martabak nasi,cireng nasi kali ini dibuat Donat Nasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)