Mie Homemade
Sebagai pecinta mie tentunya penasaran bgt bisa bikin mie sendiri yg lebih sehat krn non msg dan tanpa bahan pengawet. Selain itu utk pewarna bisa menggunakan sayuran jd lbh alami. Mie ini jg saya gunakan utk jualan mie ayam. Dulu giling mie menggunakan penggiling manual, skrg alhamdulillah sudah bisa kebeli Re-Noodle jd bikin mie tinggal cemplung2 bahan saja dan semakin praktis.
Mie Homemade
Sebagai pecinta mie tentunya penasaran bgt bisa bikin mie sendiri yg lebih sehat krn non msg dan tanpa bahan pengawet. Selain itu utk pewarna bisa menggunakan sayuran jd lbh alami. Mie ini jg saya gunakan utk jualan mie ayam. Dulu giling mie menggunakan penggiling manual, skrg alhamdulillah sudah bisa kebeli Re-Noodle jd bikin mie tinggal cemplung2 bahan saja dan semakin praktis.
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu ke dalam baskom. Sisihkan
- 2
Di dalam gelas pecahkan telur, lalu tambahkan air dan garam sampai 200ml. Aduk sampai larut dan tercampur.
- 3
Tuangkan bahan cair ke dalam tepung terigu, uleni sampai kalis (tidak menempel ditangan)
- 4
Setelah adonan kalis bentuk bulat, lalu tutup adonan dg kain lembab/plastik wrap kurleb 15 menit.
- 5
Ambil adonan yg sudah kalis, potong mjd 6 bagian.
- 6
Giling adonan (satu persatu) sesuai dg ketebalan yg diinginkan dan sesekali olesi dg tepung tapioka/sagu agar tidak lengket.
- 7
Giling lg adonan agar menjadi mie.
- 8
Note : selama menggiling adonan, sisa adonan yg belum digiling tetap simpan dibaskom dan tutup dg kain lembab agar tidak kering.
Resep Serupa
-
Mie Homemade Mie Homemade
Source : mbak @alaBunnaSenang banget bisa ikutan kelas inspirasinyaa cookpad. Kali ini cara membuat mie buatan sendiri.Sebagai pecinta mie wajib tahuu doong. Supaya lebih terjamin kebersihannya dan pasti hemat kaan.Terimakasih mbak Lina inspirasinya. Saya mencoba membuat dengan takaran 100 gr terigu pro tinggu dengan 25 gr tapioka. Mie nyaa kenyaal dan lembuut.Tadinyaa takuut banget akuu bakal ga berhasil.. eh tapi setelah dicobaa.. yess i did it. Walau pakai giling dan ulen manual akuu senang banget bisa dapat pengalaman ini.#KelasInspirasi_MieHomemade#Matos_MieTanpaMiechin#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Homemade Mie Homemade
Bikin mie sendiri dengan bahan sederhana, tapi menyehatkan. Yang awalnya kepikiran kalau bikin mie itu ribet banget sekarang sudah gak ribet lagi. Kita bisa bikin secara manual. Kapan saja kita mau bikin pasti langsung terlaksana, karena bahannya sederhana banget. Saya merecook resepnya Septi ST, setengah resep. Resep asli menggunakan terigu 300 gram.#PekanRayaMie #RecookDepok_OlahanMie #GA_TheNextLevelSource : Septi ST - Jakarta
-
Mie Homemade Mie Homemade
Bikin mie homemade dalam rangka mengurangi produk2 instan. Membuat mie emang sedikit tricky. Semua bahan harus dicampur bertahap dan pelan2 supaya dapat tekstur yang diinginkan. Menguleninya juga butuh tenaga. Saya pakai noodle maker manual dari oxone. Untuk warnanya, bisa dibuat sesuai selera yaa, warna pink dari buah naga, hijau dari bayam, orange dari wortel, hitam dari tinta cumi dll sesuai kreasi. Yang jelas karena tidak mengandung pengawet, kalo bisa tidak untuk disimpan terlalu lama yaa.
-
Mie Homemade Mie Homemade
Bikin mie sendiri gak sesulit yg dibayangkan ternyata.. jadi tau juga komposisi bahannya apa aja tanpa pakai pengawet, pewarna buatan, enak juga loh Moms. Ini saya pakai air jus sawi, bisa pakai daun kelor, wortel, atau sesuai selera ya..Mie ini tahan 5 hari disimpan di kulkas diwadah bersih dan tertutup.
-
Mie Homemade Mie Homemade
Baru kali ini bikin mie sendiri...Dan bikin mie dengan alat seadanya, ga punya alat buat giling mienyaAlhasil mienya di potong manual pake pisau tanganCoba kalau buka karena Clover, aku ga bakal bikin mie manual kaya gini, pasti nunggu nanti2 kl udah punya mesin penggilingnya heheh...Berkat clover jadi semangat ... ga mau bolosSEMARAK GIBAH (give away bahagia) pokoknya. ☺️☺️Resep : Mey Lanie#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_ Yogyakarta#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogyakarta
-
Mie Homemade Mie Homemade
Satu rumah suka banget yang namanya Mie Ayam. Sering bikin mie ayam tapi mie nya beli mie telur/mie udah jadi.Ini nyoba bikin sendiri pakai resep mba @cook_4057682 terimakasih resepnya mba 🙏🏻Hastag :#Timlo_AnekaMie#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#AnekaMie
-
Mie Homemade Mie Homemade
Makanan favorit nih😂😂 Bikin udah dari September taun lalu, tp baru share resep skrg, mon maap emang suka males gini anaknya😅😅 pake resepnya cici Amei, mantep hasilnya hihi.
-
Mie Homemade Mie Homemade
Pengen banget mie.. tapi karena pandemi takut beli di luar beginilah..
-
Mie Homemade Mie Homemade
Anak balitaku suka banget yg namanya mie. Drpda keterusan beli yg pake pengawet lebih aman buat sendiri. Sehaat
-
Mie Homemade Mie Homemade
Sebagai penyuka semua olahan mie tentunya akan lebih baik dan sehat kalau bahan dasarnya bisa diolah sendiri. Karena tentunya tidak memakai zat kimia dan pengawet. Terlebih lagi kehigienisan nya lebih terjamin. Setuju?
-
Mie Homemade Mie Homemade
Saya suka makan mie tapi kadang suka khawatir kalo makan yang instan terus. Coba buat sendiri aja, lebih aman karna gak pake bahan pengenyal dan pengawet. Jadi makan ny lebih puas (baca: doyan) 😂😂
-
Mie Homemade Mie Homemade
#DiRumahAja bikin kita selalu laperr, mau jajan keluar takut, tapi maunya jajan mulu, pas keluar pun jajan diluar takut kebersihannya. Nih salah satu solusinya.. buat stock mie dirumah, jadi kalo laper tinggal makan, bahan2nya mudah kok, kalo aku tinggal bawa bahan2nya bawa ke pasar, untuk di giling di pasar, barengan aq stock lauk utk seminggu, lumayan bun, bersih, sehat, hemat dan terjamin..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar