Teljes kiőrlésű, cukormentes sütőtökös pite
Egy falat ősz cukor nélkül. :)
Elkészítés
- 1
A sütőtököt nagyobb darabokra vágjuk, a magokat eltávolítjuk. Betesszük a sütőbe 180 C-ra sülni. Készre sütjük. A sütőt bekapcsolva hagyjuk.
- 2
A hideg (!!) vajat elmorzsoljuk az apró szemű zabpehellyel és az édesítővel.
- 3
Hozzáadjuk az 1 tojást és a 4 ek. hideg (!!) vizet. Gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Nem baj, ha picit ragad, a zabpehely majd felszívja. Fél órára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük.
- 4
A kisült tök darabokról eltávolítjuk a héjat, villával jól összetörjük. Hozzátesszük a fűszereket, alaposan elkavarjuk.
- 5
A tökös keveréket botmixerrel krémesre pürésítjük. Akit nem zavar, ha picit szálas a töltelék, az ezt a lépést nyugodtan hagyja ki.
- 6
A töltelékhez keverjük a 2 tojást, majd a 1,5 dl tejszínt. Ha nem elég édes a tök, lehet hozzá 1-2 ek mézet vagy pici édesítőt tenni. Ez ízlés dolga.
- 7
Kivesszük a tésztánkat. 2/3 -1/3 arányban elvágjuk. A nagyobb darabot kézzel egyenletesen a piteformába nyomkodjuk. Egy vizes kanál itt a segítségünkre lehet az eligazgatásban.
- 8
Beletesszük a tölteléket. A nagy-lyukú reszelőn a tetejére reszeljük a kisebb rész tésztát.
- 9
180°C-on kb 30-40 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha nem remegős a közepe.
- 10
Teljesen kihűtjük, gy fogyasztjuk. Legjobb másnap enni. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sütőtökös muffin 🎃🧁 - cukormentes, teljes kiőrlésű Sütőtökös muffin 🎃🧁 - cukormentes, teljes kiőrlésű
Ahogy itt az ősz, jönnek a hűvösebb napok és esték is. Nagyon jól esik a meleg szobába kuckózni és élvezni az otthon melegét és a finom őszi desszerteket, ízeket és illatokat.Én még sosem készítettem sütőtökből semmit sajnos, de ezt a hibát most ezzel a muffinnal javítottam. Ha te is szereted az őszt vagy a csodás hangulatát és a finomságokat, amiket ebben a csodás évszakban készíthetünk, ezt a receptet is próbáld ki. Nem fogod megbánni.
-
Fahéjas szilvás galette (francia pite)🍁🍂 Fahéjas szilvás galette (francia pite)🍁🍂
Az ősz hamisítatlan finomságai közé tartozik többek között az alma, a dió, a körte és persze a szilva is.Nálam ez az évszak nem is igazi a finom gyümölcsök, sütik és a mennyei fahéj illat nélkül.Ez a pite magában hordozza az évszak szinte minden varázsát, az ízeit és az illatát is.Szerintem elengedhetetlen, hogy ki próbáljátok. -
Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs
Ez a finomság egy klasszikus recept átdolgozása. "Anna néni receptje"- ként fut nálunk, ezt dolgoztam át cukormentes, tk verzióvá. Különlegessége még, hogy a megszokott nagyobb tekercs helyett vékony tekercs lesz, amiből falatnyi karikákat lehet vágni. Zseniális szerintem. Igaza volt Anna néninek, nagyon jó, hogy ilyen pici. :)
HÁnéRebeka -
Babapiskóta (teljes kiőrlésű, cukormentes) Babapiskóta (teljes kiőrlésű, cukormentes)
Tökéletes alap tiramisuhoz vagy akár pohár desszertekhez is. 😊
-
Kókuszos aranygaluska (teljes kiőrlésű, cukormentes) Kókuszos aranygaluska (teljes kiőrlésű, cukormentes)
Ez az aranygaluska 100%-ban teljes kiőrlésű lisztből készült és mindössze annyi minimális cukor van benne, amennyire az élesztőnek szüksége van.Tovább csökkenthető a szénhidrát és fehérje tartalom, ha a sodóhoz a tej helyett tejszín+víz keverékét használjuk.
-
Teljes kiőrlésű, cukormentes (tejmentes) gofri Teljes kiőrlésű, cukormentes (tejmentes) gofri
Ezt a gofri receptet nagyon régen találtam de mindig ezt sütöttem mert finom gofrit lehet belőle készíteni. Amióta elkezdtem diétázni próbálom átalakítani a régi jól bevált recepteket. Ez is egy ilyen. Lehet sima liszttel és cukorral is csinálni.
-
Teljes kiőrlésű almás pite Teljes kiőrlésű almás pite
100%-ban teljes kiőrlésű lisztből készült ez a nagyon finom almás pite. A receptben megjelöltem a szükséges cukormennyiséget, ami alapján ki tudod számolni, hogy a saját, már bevált édesítődből pontosan mennyit tegyél bele. -
Zabpelyhes diabetikus almás-diós pite Zabpelyhes diabetikus almás-diós pite
Egy klasszikus nagyi recept újragondolva. Szerintem megunhatatlan. Langyosan az igazi. HÁnéRebeka -
Kókuszos fánk (cukormentes, teljes kiőrlésű) Kókuszos fánk (cukormentes, teljes kiőrlésű)
Gyors, kelesztés nélküli verzió. -
Csokis szelet teljes kiőrlésű liszttel, hozzáadott cukor nélkül 🍫 Csokis szelet teljes kiőrlésű liszttel, hozzáadott cukor nélkül 🍫
Nagy sikert aratott a családban ez a diétás sütemény. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a tésztájába pedig Graham lisztet tettem. De teljes kiőrlésű búza vagy tönkölybúzaliszt is használható helyette.Ezek a lisztek a gabonaszem összes alkotórészét tartalmazzák, ezért rost, vitamin és ásványi anyag tartalma magasabb, mint a finomliszté, amihez csak a magbelsőt használják fel. Ezáltal lassabban szívódik fel, így cukorbetegek is fogyaszthatják.A receptben megjelöltem a szükséges cukormennyiséget, ami alapján ki tudod számolni, hogy a saját, már bevált édesítődből pontosan mennyit tegyél bele.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek