Pihe puha túrós

Kiss Imréné Magdi
Kiss Imréné Magdi @cook_9793732

Mikor megláttam ezt a receptet, tudtam, hogy ki fogom próbálni. Ajánlom másnak is, és szerintem más töltelékkel is el lehet készíteni.

Pihe puha túrós

22 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Mikor megláttam ezt a receptet, tudtam, hogy ki fogom próbálni. Ajánlom másnak is, és szerintem más töltelékkel is el lehet készíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

170 perc
8 adag
  1. Tepsi méret:30x26
  2. 4 dbtojássárgája
  3. 1 evőkanálkristálycukor
  4. 15 dkgmargarin
  5. 3 dkgélesztő
  6. 30 dkgliszt
  7. 1 dltej
  8. Töltelék:
  9. 90 dkgtúró
  10. 25 dkgporcukor
  11. 10 gvaníliás cukor
  12. 2 dbtojássárgája + 4 tojásfehérje
  13. 1 dbcitrom reszelt héja
  14. ízlés szerintkapor (el is hagyható)
  15. 2 evőkanálbúzadara
  16. Lekenés:
  17. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

170 perc
  1. 1

    Az élesztőt tejben pici cukorral felfuttatjuk. Margarint a tojássárgájával habosra keverjük. A felfuttatott élesztőt a maradék cukrot és a lisztet hozzáadjuk és alaposan kidolgozzuk.
    Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk a tepsibe tesszük.A másikat is kinyújtjuk.

  2. 2

    Túrót áttörjük,hozzáadjuk a tojássárgáját,vaníliás cukrot, porcukrot, reszelt citromhéját, kaprot, búzadarát és jól összekeverjük. Tojásfehérjét kemény habbá verjük,és a masszához adjuk.

  3. 3

    Ezt a tepsibe öntjük, elsimítjuk, befedjük a másik tésztával. 1 órát így pihentetjük. (eredeti recept 3 órát írt,de én nem pihentettem annyit,mert kezdett levet ereszteni a töltelék)
    Pihentetés után tetejét tojássárgájával lekenjük. 180 C fokra előmelegített sütőben sütjük.
    Kihűlés után szeleteljük. Nagyon finom puha a tésztája.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kiss Imréné Magdi
Kiss Imréné Magdi @cook_9793732
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek