Soto jawa simple

Meilani Eka Putri
Meilani Eka Putri @cook_11825040
Mendawai, Kasongan, Kalimantan Tengah

Menu kesukaan sebulan bisa 3-4 kali buat....

Soto jawa simple

10 orang berencana membuat resep ini

Menu kesukaan sebulan bisa 3-4 kali buat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker ayam (bisa di ganti dada ayam)
  2. 2 literair (sesuai selera/kebutuhan)
  3. 1 bungkusSoun
  4. sesuai seleraKentang
  5. sesuai seleraWortel
  6. 1/4kol
  7. Telur ayam
  8. Daun bawang (potong-potong)
  9. Seledri
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 3 cmjahe
  14. 3 cmlaos
  15. 5 cmkunyit
  16. Kemiri
  17. Bahan tambahan:
  18. 15-20 lembardaun jeruk purut
  19. 4 lembardaun salam
  20. Serai
  21. Lada bubuk
  22. Garam
  23. Kaldu ayam / royco
  24. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus/kukus ceker/dada ayam.jika pakai dada ayam di suir-suir kemudian sisihkan.

  2. 2

    Siram soun dengan air panas, tiriskan.

  3. 3

    Rebus kentang, wortel, dan telur. Iris kentang,wortel yang sudah matang dan juga kol sesuai selera.

  4. 4

    Haluskan bahan-bahan halus kemudian tumis hingga wangi dengan minyak goreng secukupnya masukkan beberapa daun salam dan daun jeruk, sisihkan.

  5. 5

    Rebus air setelah mendidih masukkan bumbu halus yang telah di tumis, serai, dan sisa daun salam serta daun jeruk.

  6. 6

    Masukkan ceker, kemudian garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam, sambil di cek rasanya ya bun.

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan potongan daun bawang, tunggu sebentar kemudian matikan.

  8. 8

    Ssetelah masak tinggal disiapkan di piring bisa gunakan ketupat atau nasi.

  9. 9

    Campur nasi, soun, wortel, kentang, kol, suiran daging dada ayam, potong telur rebus sedikit, beri potongan seledri dan disiram kuah soto yg telah dibuat, jangan lupa ditaburin bawang goreng ya bun jika ada.selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilani Eka Putri
Meilani Eka Putri @cook_11825040
pada
Mendawai, Kasongan, Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa