Ikan asin cabe hijau

Sry Bima
Sry Bima @dinda79
Sumbawa Barat NTB

Kalau saya agak kurang selera makan ya bund ... Masak ikan asin cabe hijau plus sayur bening itu nikmaaat sekali. Makannya bisa nambah dan nambah. Jika ikan asinnya sangat asin, tips dari saya, sebelum dimasak, sebaiknya ikan asinnya direndam terlebih dahulu dengan menggunakan air cucian beras atau air putih biasa jg bisa. Ada juga yang rendamnya pakai air hangat. #5resepterbaruku

Ikan asin cabe hijau

7 orang berencana membuat resep ini

Kalau saya agak kurang selera makan ya bund ... Masak ikan asin cabe hijau plus sayur bening itu nikmaaat sekali. Makannya bisa nambah dan nambah. Jika ikan asinnya sangat asin, tips dari saya, sebelum dimasak, sebaiknya ikan asinnya direndam terlebih dahulu dengan menggunakan air cucian beras atau air putih biasa jg bisa. Ada juga yang rendamnya pakai air hangat. #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 4 ekorikan asin ukuran sedang
  2. 10 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 3 bijicabe rawit
  5. 4 bijicabe merah besar
  6. 4 bijicabe hijau besar
  7. 1 buahtomat
  8. 1 sdtGula
  9. (Tidak pakai garam lagi)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan asin kurang lebih 20 menit, kemudian cuci bersih dan potong menjadi empat bagian. Goreng, sisihkan

  2. 2

    Iris tipis 5 siung bawang merah dan tomat

  3. 3

    Sisa bawang merahnya lagi dihaluskan bersamaan dengan bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tanpa penambahan garam

  4. 4

    Potong serong cabe hijau besar menjadi dua atau tiga bagian

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Setelah panas masukkan bawang merah yang diiris tadi, goreng sampai harum. Kemudian masukkan bumbu halus, masak sampai harum juga. Masukkan tomat iris dan cabe hijau yang sudah dipotong tadi. Dimasak sampai cabe hijaunya agak layu. Tambahkan gula pasir, cicipi rasa. Lalu terakhir masukkan ikan asin yang sudah digoreng sebelumnya. Masak dengan api kecil sampai bumbu merata.

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sry Bima
Sry Bima @dinda79
pada
Sumbawa Barat NTB
Resep simple, Masakan rumahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa