Donat wortel

Anak lg kurang sehat.. g mo makan apalagi sayur. Maunya ngemil yg manis. Jadi mikir gmn supaya lbh sehat, search kukped dpt deh resepnya.Inspirasi dr mbak Sii Trias. Sdh sy modif sedikit. Yg saya tulis yg uda dimodif ya..
#pr_cemilanJamanNow
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering (tepung, susu bubuk,gula&ragi) aduk rata.
- 2
Masukkan kuning telur, aduk. Masukkan puree wortel sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai menyatu. Saya di tahap ini pake tangan dulu.. biar bs "dirasa" adonannya cukup cairan ato gak. Klo msh kurang / blm bs menyatu bisa tambah susu cair sediikiiit ya..
- 3
Setelah adonan bs menyatu mulai diuleni. Saya pake hand mixer dgn mata mixer utk knead dough kec.1. Di tahap ini adonan masih agak kasar ya..
- 4
Setelah beberapa menit masukkan mentega &garam. Uleni hingga kalis elastis. Tandanya adonan lembut mengkilap.. klo ditarik & dilebarkan gak gampang putus/sobek
- 5
(Setelah berkali2 belajar bikin donat..menurut saya tahap meng"uleni" ini yg paling penting. Karena klo adonan gak kalis ya hasilnya rada keras & gak bs syantik..hehe..)
- 6
Setelah kalis elastis, bulatkan adonan, diamkan di loyang & tutup dgn serbet bersih.
- 7
Tunggu sampai adonan membesar jd 2x lipat (lamanya tergantung suhu & cuaca).. kempeskan dgn cara tinju adonan di tengah, uleni lg sebentar sekitar 5 -10 mnt. Bagi adonan sekitar @35-50 gr. Kalo mau diisi coklat langsung aja, setelah dibulatkan tipiskan& isi coklat DCC. Diamkan beberapa menit sampai mengembang.. goreng dgn minyak panaas api sedang. Sekali balik aja biar g nyerap terlalu banyak minyak.
- 8
Ini waktu masih anget baru diangkat dr penggorengan.
- 9
Ini penampakan setelah beberapa jam. Saya pake 2 mcm coklat utk filling.. makanya beda hasilnya. Yg bawah (yg mengeras) pake DCC colatta.. yg msh tetep cair pake DCC dr aussie dioleh2in family yg tinggal dsna (lupa merk apa..bgksnya uda kebuang)
- 10
Ini atasnya pake glaze green tea + keju.enyaak
- 11
Inget waktu awal2 belajar bikin donat butuh waktu seharian..dr siang sampe malem g kelar2. Jadinya keras pula. Kata mertua seperti ban mobil, hihihi.. Alhamdulillah dgn berkali2 trial error skrg uda lumayan bs. Berkat cookpad jg jadi semangat mencoba. Thx cookpad & ibu2/mbak2 super yg uda mau berbagi resep dgn kita, smoga ilmu yg diajarkan bermanfaat & menjadi tambahan pahalanya nti. Luuvvvv
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Simple Donat Simple
Lg iseng mo ngemil..kebetulan suami suka donat..pas isi kulkas smua bahan ad..lgsg deh ngoprek di dpr..enak..gampang buatnya..selamat mencoba 😊 Eniez Dapoer -
Donat Labu Kuning Donat Labu Kuning
Saya pejuang dapur, saya peduli kanker payudara!Ibu sy divonis kanker serviks stadium 2c, saat sy mau melahirkan anak pertama. Dilema, berobat atau nunggu cucu lahir. Akhirny, ibu berobat k Sby dan saya melahirkan di madiun, Alhamdulillah lahirlah ank saya, qadarullah hanya satu malam kami bersama. Allah memanggilny. Itu saat terberat untuk keluarga kami.Ibu mulai kemo dan radioterapi, efekny luar biasa,msh terbayang sakitnya. Aplg jarak tempuh ke RS yg ratusan km.Tp semangat ibu tinggi, semangatny anak2 dan suaminya. Dan beliau melihat betapa byk yg jauh lbh berat ujiannya dibandingny. Lantas utk apa menyerah. syukur selalu terucap olehny.Sempat dinyatakan bebas kanker, Saat ini, 5 tahun kmdn, ibu msh berjuang, mskpn skrg sdh lemah tak berdaya. Ibu pejuang tangguh .#PejuangDapur sejati, bahkan dalam masa berobatnya,beliau tak putus asa berjuang membantu menambah nafkah.Utk para pejuang kanker khususnya payudara, jangan putus asa, lawan! Jangan biarkan penyakit itu menghancurkan semangat juang kalian, para #PejuangDapur. Tetap semangat dalam ikhtiar dan doa, selanjutnya biarkan Allah yang menyelesaikan hasilnya.Kalian istimewa. Berjuanglah untuk dirimu dan untuk orang yg menyayangi dan membutuhkanmu.katakan, “Ahh ini hanya kanker!”*In frame: donat labu kuning, resep mb Ayoe Widya modif dr resep donat kentang NCC dan sedikit modif dr sy.Donat ini adalah salah satu ihtiar ibu sbg #PejuangDapur.#PeduliKankerPayudara#DapurJawara_donat Nadia Hayu -
Donat ekonomis (lembut banget) Donat ekonomis (lembut banget)
Bahannya dan takarannya hampir sama dgn yg sdh diposting jauh hari, hanya beda sedikit aja.. sedikit dilebihin takaran margarinnya dan dikurangin gulanya, trus caranya yg sdikit beda.. kl yg sblmnya ragi g dilarutin, kalo kli ini dilarutin dgn air anget... Tp menurut sy ini yg lebih perfecto untuk takaran donat ekonomis.. secara g pake kentang dan telur.. bahkan kl mau susu bubuk g dipake hihihi.. biar makin ekonomis gitchu... Haha.. tp krn untuk konsumsi sendiri susu bubuk ttp sy pake... Mutiarisa -
Donat Kentang Donat Kentang
Assalamualaikum... Utk teman cemalcemil malam minggu, sy memutuskan utk membuat donat kentang. Dpt resepnya dri IG. Udah yg kedua kali ikutin resep yg sama dan Alhamdulillah tdk mengecewakan. Kuncinya sabar dalam mengadon.. hehehe...semangat mencoba.. Wassalamualaikum citramuran -
Donat Kentang NCC Donat Kentang NCC
Biasanya sy bikin donat itu sllu resep mbk @fitrisasmaya, krn sdh cocok.. kali ini sya search lg buat koleksi, dpt lah resep dr ibu Fatmah ini..Rasa nya enakk bngett,,lembut disimpen buat bsok jugaa...Alhamdulillah dpt ilmu lg, lsng deh save d cookpad.....#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sumedang#donatkentangncc Susanti Maris -
😍Banana Doughnut a.k.a Donat Pisang 😍Banana Doughnut a.k.a Donat Pisang
Source : FitsasModif : Ayupu3Awalnya karna donat j*o itu.Donat trknal yg empuk dan enak mnurut sy..Sy mulai berfikir, untuk bisa membuat donat gmn sih caranya? Oia kan ada cookpad, cari resepnya di cookpad ahh..dan akhirnya nemu satu resep..resepnya masih wajar dan sgt mudah diikuti sbnrnya, tp karna sy masih amatiran dan otodidak, hasil yang saya bkin sangat tidak memuaskan..😂lanjut sampai bbrpa kali bikin kok tetep aja sama hasilnya ya..sedih😢sempat putus asa, trs lihat postingan orang akhirnya smngat lagi..Dan mulai banyak mikir, muncullah bnyk pertanyaan..Dari mulai ngulen yg baik dan benar gmn sih caranya?Adonan kalis elastis tuh gmn sih penampakannya?Cara merounding gmn ya kok punya sy gk bs halus?Kenapa donat yg djual itu kok empuk, tp punya sy kok keras? Dan bla3x..ketika gagal smakin pnasaran,tapi y tetep dimakan smbil trs mncari letak kesalahannya itu dmn yaa..(mikir keras😂), mencoba dan terus mencoba, sdkit demi sedikit tau kslhan, setiap proses sy amati, potoin satu-satu utk evaluasi..Kok masih gini ya..Cari ilmu lagi, buka youtub, tanya mbh google kah,tanya pmilik resep,baca2 buku cooking baking, pkoknya sgla mcm usaha sy lakukan demi si donat, pernah ditawari ikut kursus online tapi sy ogah,sy ttep mlih bljar sendiri..dan akhirnya sdh mlwati lbih dari 10x membuat donat, saya bisa mnemukan apa yang saya inginkan, Alhamdulillah..😇😇#DariPengenJadiBisa#Cookpadcommunitypalangkaraya#Saturesepsatupohon#Teamtrees#ResepAyupu3 🍒 Aiu Pu3 🍒 -
Donat Isi Cokelat Donat Isi Cokelat
Semua butuh proses utk menikmati donat yg empuk 😄 kesukaan anak" banget neh 😋 sy bikin lumer isi cokelatnya Rikhly Desy M -
Donat Jadul Donat Jadul
Ini resep dari video youtube yackikuka dengan sedikit modifikasi. Disave disini supaya lebih mudah pada saat mau ngolah. Favorit anak dan suami walaupun bentuknya amburadul 😅 donatny lembut dan enak. Nameswandari Wuryanti -
Donat(Metode Autolisis) Donat(Metode Autolisis)
Setelah ikutan belajar bareng mbak @indahmei saatnya langsung praktek bikin donat autolysis. Krn gampang, tanpa mixer tanpa ulen. Proses autolisis ini dpt membuat adonan donat mjd kalis dg sendirinya tanpa perlu adanya intervensi proses pengulenan yg membutuhkan banyak tenaga/energi. Krn nunggunya 6-8 jam saya buat adonan A malam hari, trus tinggal tidur dulu. Bangun tidur, baru mulai buat langkah B dst. Akhirnya… donat autolysis berhasil kubuat. Terima kasih mbak Indah🥰#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#anekaidecemilan#anekaidebakulan#pejuanggoldenbatikapron#semangcook_bancakan#siapmasukkalender Susilowati -
Donat kentang ncc Donat kentang ncc
Rasanya empuk & ringan donat buatan sy kelamaan profing jd keriput but untuk rasa ok 👍😭Tapi sy sendiri lebih suka resep ‘ donat kentang menul ‘ boleh search di cp sy ada post krn teksturnya lebih padat tapi empukHehe balik lagi ke selera lidah 😄🤤 Mykitchen -
Donat Empuk Lembut Donat Empuk Lembut
Donat tanpa kentang yg enak rasanya dan empuk teksturnya. Cocok banget kalo lg pengen donat empuk tapi males ngukus kentang. Hehehe.. Nurinda Zulinar Rahmawati -
Donat Gula #kamismanis Donat Gula #kamismanis
Cemilan yg satu ini mmg disukai anak2. Donat kentang klasik berselimut gula halus ini ud pasti jadi bekal sekolah/les yg gak akan ditolak utk dibawa, dan bawanya jg 1 gak akan cukup krn mau dibagi2in jg ke temen2nya. Donatnya dibikin sengaja utk dibawa siang pas PM (les tambahan di sekolah) anak lanang saya yg dikit lg mau UN spy semangat belajar sm temen2nya. Nah klo sy ud ada BEKAL MANIS utk anak2 di #kamismanis ini....kamu ud ada blm?!?!?Resepnya sy dpt dr buklet tabloid saji Ratih Sukardi
Komentar