Es Cream lembut home made

Yeni Masni Misaci
Yeni Masni Misaci @cook_10176350
Makassar

Ini resep es cream jualanku bareng paksu.kbtln dulu sy jualan es krim scoop.skrg2 cuma terima orderan aja tp jumlah banyak. Dulu masih bisa pakai mixer tapi kalau pesenan pasti dlm jumlah banyak dan harus pakai mesin es cream, klw pakai mesin es cream ga ribet, tinggal campur2 bahan ke dalam bowl, masukkan dlm mesin trus putar deh. 1 liter adonan ngembang jd 2 liter.lembut lagi. Ini type yg hard es cream yah tp ga ada kristal, pokokx lembuttt bnget pake mesin es krim. Skrg krn blm bs jualan lgi jd rncnax mesinnya mau dijual aja, kali aja ada yg minat hhe😂, pokokx ky es cream walls deh lmbutx (Promosiii)
Resep yg sy share ini bisa pkai mixer dan pkai mesin es cream.klo aku khn dulux jualan, jd bikinnya kudu bnyak .jd pkai mesin yah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kaleng susukental manis
  2. 300 grkrim kental (heavy cream)
  3. Kalau bahannya susah d dapat, bisa gunakan whipped cream
  4. 500 ccAir es
  5. buahPerasa
  6. sesuai seleraStroberi /Coklat/durian
  7. 1 sdtgelatin (bisa d skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kalau menggunakan mixer : campur bahan ke dalam bowl seperti whipped cream/heavy cream tambahkan air es dan susu kental manis lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai tahap hard pick.atau adonan berubah menjadi lebih padat texturenya.

  2. 2

    Masukkan gelatin cair dan perisa dan pewarna buah ke dalam adonan, lalu mixer sampai tercampur rata

  3. 3

    Kalau pakai mesin semua adonan dicampur lalu tinggal di putar, setel waktunya 15 menit aja. Klo sdh bunyi ting! Tndax es cream sdh tahap hard pick yah.sdh padat

  4. 4

    Kalau sdh padat, pindahkn es cream ke dlm wadah seperti cup es cream atau pan es cream klw mau d scoop. Lalu masukkan dlm frezzer kurang lbh 6- 8 jam. Lalu es cream siap d nikmati

  5. 5

    Klw buatx dlm cup es krim penampakannya ky gini

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

βαzz Q Thα Ginting
βαzz Q Thα Ginting @cook_20481199
Saya bantu jawab ya mba.
Kl pake bubuk w/cream nya.perbandingan nya 1:2

Ditulis oleh

Yeni Masni Misaci
Yeni Masni Misaci @cook_10176350
pada
Makassar
Hanya resep yang berhasil diuji coba yang di share ya😆follow me on instagram : @yenimisacisubscribe di youtube channel : yeni misacithankyouuu
Lebih banyak

Resep Serupa