Banana Cake Soft n Moist

Popi Prihandini
Popi Prihandini @popiprihandini
Depok

Di rumah lagi banyak pisang udah mulai berbintik-bintik, udah lama juga ngga bikin banana cake yang soft n moist.. Resep asli dari lovelifeandsugar.com yang sudah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah..

Banana Cake Soft n Moist

Di rumah lagi banyak pisang udah mulai berbintik-bintik, udah lama juga ngga bikin banana cake yang soft n moist.. Resep asli dari lovelifeandsugar.com yang sudah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 120 grmentega
  2. 150 grgula
  3. 2 butirtelur
  4. 250 grtepung terigu
  5. 250 grpisang, dihancurkan dengan garpu
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1 sdtvanilla
  8. 60 mlbuttermilk (susu cair+1 sdt air jeruk nipis)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan oven pada suhu 180C. Kemudian siapkan loyang berdiameter 20cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok mentega dan gula dalam wadah hingga berwarna pucat.

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk rata jangan sampai overmix ya.

  4. 4

    Masukkan pisang, vanilla dan buttermilk. Aduk rata dengan spatula. Kemudian tuang ke dalam loyang. Panggang selama 25-30 menit hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.

  5. 5

    Paling suka sama "crack" yang ada di banana cake..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Popi Prihandini
Popi Prihandini @popiprihandini
pada
Depok
Seorang Ibu 2 anak yang suka memasak dan membuat kue dengan mencoba banyak resep dan berusaha untuk selalu memberi cinta dan sepenuh hati, karena kalo terpaksa biasanya hasilnya ga enaakk :)
Lebih banyak

Resep Serupa