Sempol Ayam No Micin

Radyati Putri Pradini
Radyati Putri Pradini @mommyqueena
Jombang, Jawa Timur, Indonesia

Gara garanya kepingin makan sempol, tapi sama suami nggak boleh jajan sembarangan 😁 jadi sekalian bikinin anak juga buat diri sendiri. Mumpung ada stok daging ayam giling di freezer sama bahan makanan yg memadai jadilah masak SEMPOL AYAM tanpa micin.

Sempol Ayam No Micin

28 orang berencana membuat resep ini

Gara garanya kepingin makan sempol, tapi sama suami nggak boleh jajan sembarangan 😁 jadi sekalian bikinin anak juga buat diri sendiri. Mumpung ada stok daging ayam giling di freezer sama bahan makanan yg memadai jadilah masak SEMPOL AYAM tanpa micin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
80 tusuk
  1. 500 grdaging ayam giling
  2. 1 buahwortel ukuran sedang diparut
  3. 8 siungbawang merah digoreng
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sachetladaku (dipakai secukupnya)
  6. 1 tangkaidaun bawang iris
  7. 1 sdtgula pasir
  8. 1 sdmgaram meja
  9. 500 grtepung tapioka / kanji
  10. 2 sdmtepung bumbu Sajiku
  11. 50 mlair es
  12. secukupnyaAir rebus
  13. 1 sdtkaldu bubuk kaldu bayi koala rasa Ayam/Sapi
  14. 1 butirtelur untuk campuran adonan
  15. 1 butirtelur untuk menggoreng

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Haluskan wortel, bawang merah putih, daun bawang, gula, garam, telur

  2. 2

    Campurkan bumbu yg telah dihaluskan dengan daging ayam giling tambahkan ladaku secukupnya. Icip adonan. Uleni sampai tercampur. Kemudian masukkan tepung tapioka dan tepung bumbu sedikit demi sedikit sampai tercampur seluruhnya.

  3. 3

    Siapkan air rebus dan taburi kaldu bubuk. Buat adonan dengan tusuk sate. Celupkan ke air rebus sampai mengambang. Tiriskan dan dinginkan.

  4. 4

    Goreng dengan telur kocok. Sajikan selagi hangat dengan saus kacang/saus sambal/ atau mayonais.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Radyati Putri Pradini
pada
Jombang, Jawa Timur, Indonesia
Membagi Resep simpel dan sederhana, buat working mom yang cuma (kadang) libur sabtu atau minggu 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa