Sayur Sop Bakso Rahasia Mami Dijamin Enak

Ingcha
Ingcha @ingcha

Sayur sop rahasia mamiku sudah kepegang. Akhirnya kutahu resep rahasia enaknya. Silakan dicoba moms Cookpad.
Untuk isi sayur sopnya bebas moms. Bumbunya anti ribet anti gagal.

// Old// Tapi kalau merk bakso saya selalu pakai Bedjoman karena bikin kaldunya segar mantap. (sayangnya sudah tidak produksi lagi)
//New// Sekarang saya pakai bakso merk Santori (produk Japfa), asli ini enak banget krn pakai daging sapi wagyu

Bumbu bubuk apabila tidak ada bisa pakai yang segar, pala dan lada diulek. Atau kalau malas, praktisnya pakai bumbu sop instant.

Sayur Sop Bakso Rahasia Mami Dijamin Enak

Sayur sop rahasia mamiku sudah kepegang. Akhirnya kutahu resep rahasia enaknya. Silakan dicoba moms Cookpad.
Untuk isi sayur sopnya bebas moms. Bumbunya anti ribet anti gagal.

// Old// Tapi kalau merk bakso saya selalu pakai Bedjoman karena bikin kaldunya segar mantap. (sayangnya sudah tidak produksi lagi)
//New// Sekarang saya pakai bakso merk Santori (produk Japfa), asli ini enak banget krn pakai daging sapi wagyu

Bumbu bubuk apabila tidak ada bisa pakai yang segar, pala dan lada diulek. Atau kalau malas, praktisnya pakai bumbu sop instant.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahbakso sapi, iris
  2. 6 buahbakso ikan, iris
  3. 2 buahsosis lada hitam, potong sedang
  4. 10 buahbuncis potong sedang
  5. 1/4kol, potong sedang
  6. potong sedangJamur kuping, cuci bersih,
  7. Daun bawang
  8. Daun seledri
  9. Air matang
  10. 5 siungbawang putih
  11. 3 sdmminyak, saya pakai canola oil
  12. Bumbu bubuk:
  13. Garam
  14. Gula
  15. Pala bubuk
  16. Lada bubuk
  17. Bawang putih bubuk
  18. Kaldu jamur (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air matang. Masukkan bakso bakso. Biarkan hingga bakso mengapung dan ukurannya lebih besar.

  2. 2

    Masukkan buncis. Tutup panci. Hingga buncis berwarna lebih hijau tua, masukkan jamur kuping. Tutup lagi panci.

  3. 3

    Masukkan sisa bahan yang cepat layu seperti kol, tomat, daun bawang dan daun seledri. Masukkan bumbu bubuk. Tutup panci. Biarkan hingga kol layu.

  4. 4

    Ini dia rahasia enaknya sop buatan mamiku. Geprek bawang putih beserta kulitnya (pastikan bersih, saya ambil dari bawang putih yang masih bonggol). Panaskan minyak, masukkan bawang putih geprek. Setelah kecoklatan dan kulitnya kering masukkan ke sop yang telah mendidih dan sayurannya sudah matang dan siap saji.

  5. 5

    Koreksi rasa. Sop siap dihidangkan. Taburi bawang goreng. Dijamin enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ingcha
Ingcha @ingcha
pada
Halo salam kenal 🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa