Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele; 2 buah tomat ukuran sedang; 7 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting potong2; 1 bks santan instan; Daun kemangi (aku skip); 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; Gula; Garam; Kaldu bubuk; Jeruk nipis; Kunyit bubuk

Nanagojis @nanagoji

Solo

Cara asyik makan lele karena bosen kalau cuma digoreng aja akhirnya #DikuahinBiarSyedep rasanya asyem2 syeger #cookpadcommunitty

Lebih banyak

Mangut Lele

Nanagojis @nanagoji

Solo

Cara asyik makan lele karena bosen kalau cuma digoreng aja akhirnya #DikuahinBiarSyedep rasanya asyem2 syeger #cookpadcommunitty

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele
2 buahtomat ukuran sedang
7 buahcabe rawit
3 buahcabe keriting potong2
1 bkssantan instan
Daun kemangi (aku skip)
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
Gula
Garam
Kaldu bubuk
Jeruk nipis
Kunyit bubuk

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, cuci bersih. Marinasi dg garam dan kunyit bubuk. Goreng sampai matang. Sisihkan
2

Haluskan kemiri, ketumbar, bawang, kunyit dan jahe. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh serta lengkuas yg digeprek sampai wangi
3

Tambahkan air, masukkan santan yg telah diencerkan, masukkan ikan lele. Tambahkan potongan tomat dan cabai. Bumbui dengan gula garam dan kaldu sesuai selera.
4

Terakhir masukkan daun kemangi (aku skip karena gak suka😁) angkat dan taburi dg bawang goreng

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nanagojis @nanagoji

pada 18 September 2018 06.00

Solo

hanya seorang Emak Trainingan Yang Sudah Bersertifikat 😂😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mangut Lele Mangut Lele

Ceritanya dikulkas ada lele tinggal 3 ekor. Daripada digoreng lagi, bosen kan yaa.. Akhirnya coba deh dibikin mangut!

nabila chyntia
Mangut Lele Mangut Lele

Bosen ama lele yg cm digoreng aja?? Yuk dibikin mangut aja...

Lanita Agus Piawan
Mangut Lele Mangut Lele

Pengen makan lele tapi bosen kalau cuma digoreng aja? Mangut lele adalah solusi yang menurut saya terbaik untuk olahan lele hehe... simple, and so delicious... selamat mencoba!

Benedicta Anin
Mangut Lele Mangut Lele

Buat ini pas boga praktek di kuliah,Karena kangen sama rasanya akhirnya buat lagi deh mangut lele ini

Ririnoktri
Mangut Lele Mangut Lele

Karena bosen kalo lele nya digoreng terus, jadi ada ide buat dibikin mangut lele 😜

Nuansa Wangi
Mangut Lele Mangut Lele

Kepengen lele tapi bosen digoreng mulu.. akhirnya ku buat lah menu ini makanan kesukaan semasa SMA asrama ku

Annisa Shabrina
Mangut Lele Mangut Lele

Dikasih lele dari peternakan nenek, karena jumlahnya lumayan jadi bosen kalo cuma di goreng aja. Jadilah menu ini.#PejuangGoldenApron3

Bunga Audhi
Mangut Lele Mangut Lele

Masih ada stok lele 4 ekor, trus bosen kalo cuman di penyet. Akhirnya buat yang lebih manteeeppp..

Ayu Ummu Khadijah
Mangut Lele Mangut Lele

Bosen makan lele yang digoreng aja...bisa dimasak mangut untuk variasi..biasanya aku cemplungin cabe rawit merah..tapi berhubung anak2 ga suka pedes,jadinya cabe merah di skip...

Pawon'e Mas Paijo
Mangut Lele Mangut Lele

Mau makan ikan lele tapi bosen cuma digoreng aja, kepikiran bikin yang gurih dan pedas, jadilah mangut lele, percobaan pertama dan enaaaak, semua doyan, Alhamdulillah:)

Fitri Rahayu Apriliyani
Mangut Lele Mangut Lele

Masak lele biar ga bosen cuma digoreng melulu 😅😅. Di sini untuk cabai bisa ikut dihaluskan jika suka pedas, menyesuaikan selera yaaSource : Eka Noviantia

Rye
Mangut Lele Mangut Lele

Pertama makan mangut lele waktu di Jogja, agak surprise.. karena rasanya pedes seger ..😁. Biasanya lele nya diasap, tapi kali ini aku goreng kering. Mantap juga rasanya 😋👌..

momay indri

Rekomendasi Resep Lainnya