دسر موس هلو سه لایه

Amin
Amin @cook_13786104

خیلی خوشمزه و ساده 👌🏼😜

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

5 ساعت
1 کیک بزرگ
  1. 1کیک شکلاتی
  2. 1 بستهژله آلبالو یا توت فرنگی
  3. 2 قالبرینگی آلومینیومی کوچیک و بزرگ
  4. 1 لیوانخامه فرم گرفته تهیه شده از قنادی (حدود ۱۸۰ گرم)
  5. 2عدد هلو بدون پوست
  6. 3عدد زرده تخم مرغ
  7. کمی وانیل
  8. 60تا 70 گرم شکر(۸ تا ۹ قاشق غذاخوری)
  9. 3/4 لیوانشیر (۱۷۵ گرم)
  10. 10 گرمپودر ژلاتین

مراحل تهیه

5 ساعت
  1. 1

    چند ساعت قبل باید ژله را توی یخچال بذارید تا سفت بشه،یک بسته ژله آلبالو یا توت فرنگی را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید، سپس نصف لیوان آب خنک اضافه کنید

  2. 2

    نکته اول: آب خنک بیشتر اضافه نکنید تا ژله شل نشه

  3. 3

    نکته دوم: میتونید برای سفت شدن ژله یه قاشق پودر ژلاتین رو از قبل تو آب جوشی که اضافه کردید،حل کنید

  4. 4

    ژله رو توی قالب رینگی کوچیک بریزید که زیر آن پلاستیک (فویل) کشیده شده

  5. 5

    یک کیک شکلاتی را از قبل درست کنید

  6. 6

    زرده های تخم مرغ و وانیل و شکر را مخلوط کنید، سپس شیر داغ را اضافه کنید، سپس بذارید رو گاز برای چند دقیقه داغ شود

  7. 7

    ژلاتین را اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید تا کاملا حل بشه، سپس بذارید خنک بشه

  8. 8

    بعد اینکه خنک شد موادتون رو به خامه هم زده شده اضافه کنید و هم بزنید، سپس هلو را که با خردکن (مخلوط کن) خرد کرده اید، اضافه کنید

  9. 9

    با قالب رینگی بزرگ تر ، کیک را برش دهید (لایه اول دسر)

  10. 10

    کمی از موادتون رو روی کیک درون قالب رینگی بزرگ بریزید و بذارید نیم ساعت تو یخچال

  11. 11

    بعد ژله تون رو که حدود ۴ - ۵ ساعت تو یخچال بوده و سفت شده، پلاستیک زیرش رو بکنید و آروم رو دسر قرار دهید

  12. 12

    بعدش باقی مواد رو روی ژله بریزید تا ژله ناپدید بشه

  13. 13

    تزیین هم که به شماست و حوصلتون و سلیقه تون، نوش جان :)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Amin
Amin @cook_13786104
در
💉dentist🍳love cooking
بیشتر

دستورهای مشابه