Bersihkan ayam kemudian beri perasaan jeruk nipis dan garam. Diamkan hingga meresap

Sambil menunggu, blender cabe rawit+cabe merah+bawang merah+bawang putih.

Iris daun bawang, bawang bombai dan seledri.

Setelah itu, goreng ayam hingga agak kematangan. Tidak sampai terlalu matang.

Jika sudah selesai menggoreng ayam, tumis bawang bombai dan daun bawang.

Kemudian masukkan bahan yg sudah di blender.

Aduk aduk terus hingga mulai kering, dan tambahkan saos sambal+saus tiram.

Tunggu semua bumbu mulai matang hingga tercium wangi. Sambil terus di aduk.

Jika sudah terlihat kering masukkan semua ayam yang telah d goreng, tambahkan sedikit garam karna saus tiram sudah terasa asin.

Beri seledri dan aduk terus hingga bumbu meresap.

Setelah matang, masakan ayam saos nya sudah bisa di nikmati.

Selamat mencoba :)