Puding karamel
Berawal dari undangan, diantara catering yang saya coba, ada satu yang menarik perhatian, yaitu puding karamel ini, biasa disebut caramel custad,
Puding karamel
Berawal dari undangan, diantara catering yang saya coba, ada satu yang menarik perhatian, yaitu puding karamel ini, biasa disebut caramel custad,
Cara Membuat
- 1
Mulai dari pembuatan karamel (paling susah) campurkan gula dan air, aduk sampai larut, masak dengan api kecil
- 2
Setelah karamel berubah warna aduk perlahan agar tidak terjadi gosong sebelah
- 3
Setelah jadi segera tuangkan ke dalam cup puding(bisa pyrex atau plastik, untuk penggunaan cup plastik gunakan air es dibawahnya agar tidak meleleh karena karamel sangat panas)
- 4
Panaskan susu dan tambahkan gula sesuai selera masak dengan api kecil. Jangan sampai mendidih untuk menghindari perpecahan antar susu. Ketika tingkat manis dan gula sudah tercampur segera matikan
- 5
Kocok telur dengan vanili, kocok perlahan jangan sampai mengembang, cukup tercampur sempurna
- 6
Ambil sedikit adonan susu, masukan kedalam telur, aduk dan ulangi hingga adonan susu habis
- 7
Panaskan pengkukus hingga airnya mendidih, saya pakai pengkukus nasi,
- 8
Tuangkan adonan puding dalam cetakan, kemudian masukan ke pengkukus, kecilkan api
- 9
Masak 10-15 menit setelah itu matikan dan tunggu 10 menit lagi. Dan selamat menikmati, nikmat disajikan dingin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puding karamel Puding karamel
Pertama kalinya bikin puding dengan telur dan susu, dan nggak amis. Hasilnya lembut banget......lumer di mulut. Puding susu yang creamy pas banget dengan manisnya karamel. Jadi nggak enegSaya tambahkan air di karamel agar lebih cair, menurut resep hanya 1,5 sdm air saya buat 50ml air. Menurut lidah saya lebih enak cair daripada kental. Jadi saus karamel dituang di akhir tidak dikukus seperti di resep.Source : @meena_1122#Kopijos_KSJ14#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#SuJu
-
Puding karamel Puding karamel
Alhamdulillah masih bisa konsisten sampe Minggu ke 4, dengan ikut postingan bareng. Semoga seterusnya konsisten selalu hehe.Minggu ini mau posting menu berbuka yg manis manis aku share resep puding karamel ala aku ya ini.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_ManisnyaBerbuka#ManisnyaBerbuka#BerbagiRasaRamadan#GAS2025Minggu ke - 4
-
Puding karamel Puding karamel
Salah satu camilan kesukaan. Seperti biasa pengen makan gegera sebelumnya nonton anime hehe
-
Puding karamel Puding karamel
Ide cemilan berbuka atau harian bisa yuks coba puding karamel ini moms.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025
-
Puding karamel Puding karamel
Boseen makan puding campur vla,,iseng² buat puding karamel..alhamdulillah bocils syukaaa...
-
Puding karamel Puding karamel
Puding karamel yg baru keluar dari kulkas dingin2 lembut dimulut memang cocok dinikmati siang siang pas cuaca super super panas🍮🍮🍧Cocok untuk menu buka puasa juga lo😍
-
Puding karamel Puding karamel
Ada beberapa resep puding sejenis ini yang berseliweran dicookpad dan membuatku tergiur untuk mencoba. Asli eeeenakk, gurih dan gemanaaa gitu 😉 Ini sih udah mencoba bikin untuk yang kedua kalinya. Sepertinya ini akan jadi salah satu makanan favoriteku. Aku intip salah satunya resep puding custardnya mbak @agung novianti. Aku modif dikit bahan2 menyesuaikan bahan yang aku punya.
-
Puding karamel Puding karamel
Abaikan pinggiran puding yg kurang mulus,ini karena karamel yang keburu dingin dipinggiran cetakan...Pertama kali buat dan berhasil,enak lembut kayak sutera....!
-
Puding karamel Puding karamel
Sekarang bikin yang manis dan dikukus ya, jadi deh puding karamel ini, yummy, lebih nikmat dimakan dingin ya 😍#PekanPosbar#SerbaDikukus#ComboNgabibita_Seupan#CookpadCommunity_Bogor
-
Puding Karamel Puding Karamel
Puding karamel tanpa kukus,takaran sendok... Enak
-
Puding karamel Puding karamel
Puding ini enak banget, ngeju tp ada aroma lemonnya, kebayang kan rasanya gimana...yuuk bikin sdr...
-
Puding karamel Puding karamel
Source: @sari_saricookpad#BandungSilihAsaan_diEndogan#CookpadCommunity_BandungIni puding kesukaan keluarga waktu jaman masih kecil dulu. Biasanya suka dibikinin sama uwa. Sekarang nyobain bikin sendiri. Liat resep banyaknya yg dikukus, sayangnya dandangku kecil. Nyobain resep dari mbak Sari ini yang versi panggangnya, enaak. Cuma harus sabar aja nunggunya lama.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar