Mpek2 ikan sarden

Anita Hendra
Anita Hendra @cook_9495018
Kuala Lumpur Malaysia

Kmen lgi pngen bnget mkn mpek2,tpi ikan tenggiri nya lgi nglunjak bngt harga nya,ywdala ikan sadren aja coba,ternyata gak jauh beda rasa nya..dbkin simple aja ini sy :)

Mpek2 ikan sarden

15 orang berencana membuat resep ini

Kmen lgi pngen bnget mkn mpek2,tpi ikan tenggiri nya lgi nglunjak bngt harga nya,ywdala ikan sadren aja coba,ternyata gak jauh beda rasa nya..dbkin simple aja ini sy :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan sarden
  2. 250 grTepung sagu/aci/tapioka
  3. Air es
  4. 3 siungBawang putih
  5. 1 sdtLada
  6. Garam secukup nya
  7. Enyedap rasa secukup nya
  8. Bahan untuk kuah:
  9. 2 siungBawang putih
  10. Gula merah sckupnya
  11. 5 sdtGula pasir
  12. sesuai seleraCabe
  13. Cuka klo gada (aq pake asam keping aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Pisah kan daging ikan dr tulang nya,kmudian d blender dg air es bersmaan dg bawang putih

  2. 2

    Stelah d blender pindah kan le wadah bersih campur kn telur garam dan penyedap rasa juga lada kmudian masuk kn tepung aci secara perlahan,klo klembekan boleh tambah air es nya

  3. 3

    Setelah kalis bentuk mpek2 sesuai selera,kmudian rebus hingga mengapung dan angkt..(msuk kn 2 sendok minyak goreng kdlm air rebusan)biar tdk lengket..

  4. 4

    Setelah d angkat d goreng sbentar atau ccol dg saus aja ga d goreng jg gpp ;)

  5. 5

    Untuk kuah mpek2 nya giling bawang putih dg cabe(me dtumbuk kasar aja)

  6. 6

    Kmudian rebus gula merah dan gula pasir msuk kn cabe bawang putih giling garam dn pnyedp hingga mendidih koreksi rasa,kemudian asam keping..stelah matang saring lah..

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Hendra
Anita Hendra @cook_9495018
pada
Kuala Lumpur Malaysia
im a wifeyi like cooking, i like diet too😀i dont like eatbut my husband like to eatso i must love the kitchen..every day always any love from kitchen for my beloved husband😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa