Waktu kecil ak sering dibuatin biji ketapang sm mama, tp krn ibu2 jaman dlu g pernah ditimbang, jadi biji ketapangnya kdg suka keras kdg suka empuk..akhirnya pas udh gede ak cb ikutin resep mama tp ak cari tau knp kdg bisa beda2 rasanya, selangkah demi selangkah ak takar2 bahan2nya.. alhamdulillah akhirnya ak bisa buat resep ini#PejuangGoldenApron2

Assalamu'alaikum semangat pagiii.. Hari ini mau mulai posting kue2 yg kmrn dibikin buat hari Raya.. Salah satunya biji Ketapang ini, wajib banget ada!! Biji ini cemilan sederhana, tp klo udah mulai mkn, siap2 lupa berat badan deh😁😁

Biji ketapang yang ini didesain khusus renyah dan manis gurih bukan didesign sebagai pematah gigi ya 😆Kunci selain bahan yang pas yaitu dengan teknik penggoreng api kecil ke sedang, yg ga disambi dan ditinggal.. aduk pelan terus maka hasilnya renyah, ga gosong, warna eksotikGula udah pas..Jgn bikin 1/2 resep ya, tanggung😅Resep: dewimayasari

Baru sempet nulis resep minggu ini, dari kemarin open house terus ckckIni resep biji ketapang dari mamaku, biasanya kalo lebaran suka bikin 2kgKalo mau yg lebih renyah bisa pake blueband cake & cookies, tapi kalo aku lebih suka yg agak lembek dan di goreng setengah mateng makanya pake blueband yang biasa aja#berburucelemekemas #resolusi2019

Gak ada cemilan, cuss buat biji ketapang yg simple..

Gak pernah bikin ini, selalu di kasih tp keras😥. Eh mencontek resep dari Bunda Kiana Khanza.Biji Ketapang'a empuk renyah wangi dan cpet bgt bikin'a jg😊

Source : @gita_das2007Biji ketapang ini enak, empuk, renyah.Kalau suka manis, gula pasir bisa ditambah lagi yaa takarannya 😊#semampir_depok#rekreasi_depok#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang

Senin, 29.01.24Bismillah, biji Ketapang premium. Pakai kelapa sangrai, santan juga, gak heran ini renyah, gurih, meprul tapi ga keras. Ini buat bakulan kuker th lalu, spesial request temen yang ngidam banget. Untuk takaran kelapa sudah dikurangi, karna kalo ikutin resep asli gampang buyar pas digoreng, tapi kembali sesuai selera. Suka dengan resep ini karna mirip sama biji Ketapang masa kecil yang biasa ibu2 tetangga sini bikin, asli Betawi pokoknya 🥰Iien Soegie's Recipe#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa

Kangen cemilan andalan Nenek sm Mama, tapi ga memungkinkan minta bikinin beliau saat ini, jadilah ku ulik sendiri modal tanya sana sini.Tadinya mau beli aja, karna ga pede selalu gagal bikin cemilan manis aku tuh payah banget. Tapi, suer.. Pake takaran yg aku share ini insyaAllah yg baru belajar pun insyaAllah langsung berhasil.Maafkan ya bentuknya yg jauh dari indah, tp InsyaAllah rasanya ga mengecewakan ko, ga kayak makan kerikil 😛

Kue yg wajib ada saat lebaran ....

Iyeu bener2 remuy alias renyah 😂Makasih Dapur Dien..Sebenarnya dulu ibu mertua pernah ngajarin, tapi sedikit lupa..teu pati ngaregeupkeun 😁 (gak begitu merhatiin) maklum dulu lagi ngidam pertama kali bikin kue ini...❤

Baru pertama kali nyoba belajar bikin biji ketapang. Alhamdulillah sekali bikin langsung berhasil. Ini resep pakai resep Ibu Iin. Biji ketapangnya bener2 renyah. #TiketMasukGoldenApron3