لوبیاها را از چند ساعت قبل خیس کنید. در این میان آب آن‌ها را چندین بار عوض کنید تا نفخ آن از بین رود.

لوبیاها را در زودپز بریزید، ۳ لیوان آب به آن‌ها اضافه کنید و روی حرارت متوسط بگذارید و به آن اجازه دهید تا حدود ۶۰ دقیقه بپزید.

وقتی لوبیا پخته شد داخل قابلمه ریخته و سیب زمینی و قارچ و بهش اضافه میکنیم.

در حین پختن آن‌ها، درون یک  ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز را خرد کرده و در آن تفت دهید، تا طلایی شود.

رب و زردچوبه و نمک و فلفل را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر به تفت دادن ادامه دهید.

خوب که تفت خورد این ترکیب را به لوبیا اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم ترکیب کنید.

در قابلمه را نیمه باز بزارید با شعله اندازه بگذارید آب اضافی تبخیر شود و خوب جا بیافتد.