ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

نیم ساعت
1 نفر
  1. 1 برشاز ماهی سلمون
  2. 1 ق مروغن زیتون یا کره
  3. نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
  4. 1 شاخهکوچک رز ماری یا 1 ق چ رزماری خشک
  5. پودر سیر به میزان لازم
  6. چندحبه سیر دلخواه
  7. 1 پیمانهکاهو خرد شده دلخواه

مراحل تهیه

نیم ساعت
  1. 1

    اکثر فیله های آماده بازار تمیز شده ث هیچ استخوانی نداره ولی اگه ماهی کامل تهیه کردین بهترین با حوصله سر و قسمت های استخوان مرکزی و کناره های باله را جدا کنید. سعی کنید گوشتی بهش نمونه و سپس به کمک یک موچین تیغ های داخل فیله را بیرون بکشید. حتی به کمک لبه چاقو هم این کار را به راحتی میتونید انجام بدین.

  2. 2

    سپس بشویید و اجازه بدین آب اضافی اون بره... میتوانید با یک دستمال نخی هم خشک کنید...

  3. 3

    سپس کمی نمک بپاشید و خوب تمام قسمت ها را آغشته کنید... دقت کنید شور نشه. سپس روغن زیتون ، فلفل و ودر سیر و رزماری هم اضافه و تمام قسمت های ماهی را به ترکیب ادویه ها آغشته کنید... یک ربع نیم ساعت داخل یخچال بزارید...

  4. 4

    داخل تابه با کمی کره یا روغن زیتون سرخ کنید.

  5. 5

    از آنجا که بافت خود ماهی اندکی چرب هست ، من معمولا با همون روغن زیتونی که مرینیت کردم سرخ میکنم و کره یا روغن بهش اضافه نمیکنم. هر چند غذا هر چه چرب و چیلی تر خوشمزه تر...

  6. 6

    میتوانید موقع مرینیت از کمی آب لیموی تازه هم روی فیله ها بریزید و یا موقع سرو با ماهی یک تکه لیمو سرو و نوش جان کنید...

  7. 7

    من موقع سرخ کردن چند تا حبه سیر هم با ماهی ها سرخ و کنارشون سرو میکنم تا ترکیب طعم و مزه ها کامل بشه...

  8. 8

    با یک بشقاب سالاد و یا کاهو سرو و نوش جان کنید. امیدوارم شما هم تهیه کنید و لذت ببرید.

  9. 9

    نوش نگاه زیباتون عزيزانم ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
my.national.cooking
my.national.cooking @my_national_cooking
در
❤ Shiraz ❤️
اگه دوست داشتین فیلم و کلیپ آموزش ها را ببینید صفحه من را در یوتیوب، اینستاگرام ، آپارات ، فیسبوک و یا تلگرام دنبال کنید.❤my.national.cookingHi.my.national.cooking ( youtub▶️👍)
بیشتر

نظرات (12)

سیما (مهسوند)
سیما (مهسوند) @mahsavand_cooking
مثل همیشه عالی 💞💞💞💞💞💞
دستت طلاااا کدبانو ❣❣❣

دستورهای مشابه