Honey Glazed Salmon with Garlic Pan Roasted Baby Potato and Brocoli - No Oven
Rada keminggris nih makanan kali ini hehehe pengen masak yang non tradisional gitu. Niatnya pengen masak sehat tapi apa daya belum bisa, jadi mencoba resep yang kalorinya disarankan untuk diet (walaupun masih ditumis).
Honey Glazed Salmon with Garlic Pan Roasted Baby Potato and Brocoli - No Oven
Rada keminggris nih makanan kali ini hehehe pengen masak yang non tradisional gitu. Niatnya pengen masak sehat tapi apa daya belum bisa, jadi mencoba resep yang kalorinya disarankan untuk diet (walaupun masih ditumis).
Cara Membuat
- 1
Cuci salmon dan keringkan dengan towel paper. Masukkan ke dalam tupperwear dan taburi dengan garlic powder, garam, lada hitam dan oregano. Balik salmon dan lumuri sisi yang lain. Masukkan ke kulkas dan diamkan selama minimal 30 menit.
- 2
Baby Potato (side dishes): Potong Baby Potato masing-masing melintang 2 bagian. Cuci baby potato dengan sikat, tidak perlu dikupas. Tiriskan. Didihkan air dan masukkan garam secukupnya, masukkan baby potato, tutup panci. Tunggu 45 menit dan cek kematangan potato; tusuk dengan pisau-pastikan bagian dalamnya lembut.
- 3
(Tips dari Gordon Ramsay) supaya Baby Potatonya renyah, setelah bagian dalamnya lembut, angkat dari panci dan steam. Saya menggunakan rice cooker. Panaskan air di rice cooker (mode cooking) lalu letakkan baby potato di tray kukus. Steam sekitar 10 menit. Tidak perlu menutup rice cookernya (supaya ga hancur)
- 4
Panaskan teflon dengan Olive Oil secukupnya (kira-kira 1 tutup botol). Masukkan baby potato dalam keadaan kulitnya di atas (di awal baby potato dipotong 2 bagian melintang). Masukkan bawang putih geprek dan biarkan harum (tidak perlu diaduk). setelah 5 menit, balik baby potato dan biarkan lagi 5 menit. Masukkan lada hitam tumbuk dan daun parsley lalu aduk merata. Baby Potato siap.
- 5
Lanjutkan dengan Garlic Pan Roasted Brocoli: Setelah dicuci dengan air bersih sisihkan (tidak perlu direbus dulu). Siapkan teflon dengan Olive Oil secukupnya. Masukkan Brocoli. Tunggu sekitar 5 menit sampai warna hijaunya lebih terang. Masukkan bawang putih cincang dan tambahkan garam dan Lada hitam. Aduk lalu tutup pan selama 10 menit. Brocoli sudah siap.
- 6
Sekarang untuk hidangan utama Honey Glazed Salmon. Keluarkan salmon dari kulkas. Panaskan teflon dengan Olive Oil secukupnya. Masukkan salmon dengan posisi kulit (kalau ada) menghadap ke atas. Biarkan sekitar 5 menit. Lalu balik dan biarkan sekitar 2 menit. Jangan lupa juga buat memanggang bagian kiri dan kanan salmon masing-masing 15 detik.
- 7
Masukkan perasan jeruk dan bawang putih yang sudah digeprek. Biarkan sekitar 2 menit sampai air jeruk menguap dan bawang putih jadi harum. Selama itu, dengan menggunakan sendok, lumuri terus salmonnya dengan air jeruknya.
- 8
Di pan yang sama, geser salmon. Lalu di sisa air jeruk dan bawang putih, tambahkan madu, kecap dan saos sambal. Saus ini akan terkaramelisasi jadi aduk cepat dan setelah teraduk, gunakan sendok dan lumuri di atas salmon. Salmonnya jangan dibolak-balik nanti hancur.
- 9
Siapkan piring saji, lalu tata salmon bersaus dengan baby potato dan brocoli. Makan malam lezat siap dinikmati!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Honey Roasted Salmon Honey Roasted Salmon
Bismillah..Biasanya masak salmon panggang dgn minim bumbu, skg coba pakai madu, ternyata enaaak juga ada rasa manis, gurih, dan lumer di mulut dari minyak di salmonya 🤤 fotonya g lengkap karena buru2 masak keburu suami pulang 😁Source: resti sekar andini
-
Roasted Baby Potato (No Oven Method) Roasted Baby Potato (No Oven Method)
Resep ini saya buat sebagai pendamping Fried Chicken Steak di post saya sebelumnya. Biasanya roasted potato dibuat menggunakan oven, kali ini saya buat alternatif untuk yang tidak punya oven, tapi rasanya tetap sama sama super enak seperti di restoran 😁💕
-
Honey Glazed Salmon Honey Glazed Salmon
Halo Sobat Cookpad 😍Aku persembahkan Honey Glazed Salmon sebagai bentuk dukunganku di bulan kesadaran kanker payudara ini. Masakan ini bebas dari 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan). Rasa manis nya dari madu, segar dari perasan jeruk lemon. Enak. Memasaknya cukup singkat dan bahannya pun tidak banyak. Simple yet delicious😋👍.Selain makan sehat dengan hindari 4P, yuk kita lakukan SADARI secara rutin di rumah setiap satu bulan sekali, yaitu pada hari ke-7 hingga ke-10, terhitung dari hari pertama haid; atau pada tanggal yang sama setiap bulan bagi perempuan yang sudah menopause. klik link ini tuk lebih lengkapnya https://cookpad.wasmer.app/id/tips/42104-ganti-bahan-4p-sintetis-dengan-bahan-alamiSource: Recipe Tins#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian #cookpadcommunity_palembang#salamkompakselalu #CookingCommunityClass_kreasimerahjambu #BancakanCeria3C2324Yuk kita SADARI @desfita_rozzen @dapur_imaimey @anugrah_yaniputri
-
-
Garlic Lemon Butter Salmon with Cheesy Baked Potato n Cauliflower (easy-healthy) Garlic Lemon Butter Salmon with Cheesy Baked Potato n Cauliflower (easy-healthy)
Menu diet sehat dan less carbo lain nya dari anak saya.
-
Honey Glazed Baked Salmon Honey Glazed Baked Salmon
Disclaimer:bukan saya yang punya resep ini, saya cmn contoh dari internet dan modifikasi dikit. Resep aslinya pakai pepper flakes, tapi karena ini disajikan utk anak saya jadi 1 bahan itu dihilangkan.
-
Lemon Garlic Baked Salmon with roasted broccoli Lemon Garlic Baked Salmon with roasted broccoli
Masih edisi makan sehat, saya buat ini untuk dinner kemarin. Mudah sekali cara buat nya, yang gak mudah itu nunggu matang karena udah lapar 🤣
-
Honey Garlic Salmon Honey Garlic Salmon
Donee, menjawab tantangan masakan sehat tanpa pengawet, pemanis, perasa buatan demi tubuh tetap bugar dan jangan lupa lakukan SADARI sebulan sekali utk merawat kesehatan payudara kita.Resep Honey Garlic Salmon ini sehat, less oil juga dan simple bgt bikinnya. Klo ribet, pasti aku mikir2 masaknya, heheheSalam sehat utk teman2 sekomunitas yg rajin memasak @LarasYK @dewiciouz @dapurBu_aya#PesonaPinkDalamSajian#BALONChallenge#GenerasiAprontis
-
Baked Salmon (Black Pepper Garlic & Broccoli) Baked Salmon (Black Pepper Garlic & Broccoli)
Pengen yang gak Ribet tapi Sehat tapi Mewah dan Enak? 😍 Naahh ini jadinya masakan ala restoran bikin dirumah sendiri. Mari berhemat bu ibu 👍 #dirumahaja
-
Salmon fish oven Salmon fish oven
Inspiration sendiri mencoba dengan berbagai resep,bingung masak ikan salmon gimana caranya,sonsimple aja ga perlu banyak bumbu dan yang pasti kandungan vitamin dalam ikan tidak berubah.
-
270. Honey Glazed Rosemary Salmon 270. Honey Glazed Rosemary Salmon
Kelamaan beku di freezer, pada akhirnya eksekusi dimasak manis2 bermadu 🐝🐝Punya bahan utama dimasak untuk dua resep. Jadi, resep bermadu ini saya masak setengah dari stok, tar setengah lagi mau dimasak apa juga belum tau sih. Katanya gak mau di sop, gak mau dipanggang juga. Tapi kalo udah jadi dan enak, iya iya aja nih keknya. Panggang masih boleh lah ya, kalo sop..... 🤔🤔Inspirasi Resep : yNyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/648814Periode 4 - 10 Juli 2022#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya#Week23#IdeMasak#MasakItuSaya#PejuangDapur#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#BagikanInspirasimu#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar