Pastel isi sayuran

IreneDesH.
IreneDesH. @carrotkitchen_nl

all time favorite 😍 snack yg selalu saya sukai dari kecil. Berhubung tinggal jauh dari Indonesia, harus bisa survive sendiri kalo kangen jajanan Indo. Ternyata buat pastel tidak sesusah yg saya bayangkan. Pasti dicoba lagi, tapi mungkin lain kali saya pakai cetakan supaya penampakan hasilnya lebih ok.

Pastel isi sayuran

8 orang berencana membuat resep ini

all time favorite 😍 snack yg selalu saya sukai dari kecil. Berhubung tinggal jauh dari Indonesia, harus bisa survive sendiri kalo kangen jajanan Indo. Ternyata buat pastel tidak sesusah yg saya bayangkan. Pasti dicoba lagi, tapi mungkin lain kali saya pakai cetakan supaya penampakan hasilnya lebih ok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. 280 gramtepung terigu protein sedang
  2. 20 gramtepung maizena
  3. 1 butirtelur
  4. 100 grambutter
  5. secukupnyaair
  6. garam dan merica
  7. bahan isi :
  8. 5bawang merah
  9. 3bawang putih
  10. 3wortel, dipotong kotak2 kecil
  11. bihun, diseduh dan disaring
  12. 1-2 sendok makansaus tiram
  13. 3telor rebus, dipotong kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian, potong kecil2 bawang merah dan putih. tumis hingga harum, masukkan wortel yang sudah diiris kotak kecil. setelah wortel tidak keras, masukkan bihun yang sudah disaring. Bumbui dengan saus tiram secukupnya, tambahkan bumbu garam & gula sesuai selera

  2. 2

    Dengan menggunakan food processor, campur semua bahan kecuali air. tambahkan air menyesuaikan dengan kekenyalan adonan kulit.

  3. 3

    Sebelum dibentuk, adonan kulit yang sudah tercampur didiamkan di lemari es selama 30menit. jangan lupa dibungkus dengan plastik.

  4. 4

    Bentuk adonan kulit, isi dengan isian, lipat bagian tepi dengan tangan / cetakan pastel. hati2 jgn sampai isian keluar dari adonan kulit.

  5. 5

    Goreng pastel, jgn terlalu banyak dalam 1 penggorengan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IreneDesH.
IreneDesH. @carrotkitchen_nl
pada
#carrotkitchen ; A housewife who live in the Netherlands. Interest in baking & cooking ( especially Indonesian Food)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa