Tumis Usus Pedas

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgusus ayam
  2. 8 buahcabe hijau besar, iris serong
  3. 10 buahcabe rawit merah, iris serong
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 cmjahe, iris tipis
  7. 1/2 sdmkecap manis
  8. 2 helaidaun salam
  9. Garam
  10. Gula
  11. Penyedap rasa
  12. Air
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus ayam dengan air yg diberi garam dan daun salam sampai empuk dan tidak alot

  2. 2

    Jika sudah potong2 usus sesuai selera, dan goreng pada minyak panas setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Haluskan 3 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, sisanya iris tipis bawang putih dan merah

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan merah yg telah diiris, lalu masukkan bumbu halus aduk rata sampai harum dan setengah matang

  5. 5

    Masukkan cabe hijau besar, cabe rawit dan jahe, aduk rata lalu tambahkan sedikit air

  6. 6

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, setelah itu masukkan usus ayam yg telah digoreng, aduk rata dan tambahkan kecap manis

  7. 7

    Aduk rata kembali sampai semua bumbu meresap dan tumis usus siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bernadexta Sila
Bernadexta Sila @cook_12558667
pada
Yogyakarta
Doyan makan dan Doyan Masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa