Tumis Usus Pedas

Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
jakarta timur

Kalau resep ini biasa di sebut juga usus bumbu kuning tp krn aku pakai cabe yg lumayan bnyk, jd rasanya pedees banget .. Di tambah irisan cabe ijo dan tomat ijo 👍

Tumis Usus Pedas

38 orang berencana membuat resep ini

Kalau resep ini biasa di sebut juga usus bumbu kuning tp krn aku pakai cabe yg lumayan bnyk, jd rasanya pedees banget .. Di tambah irisan cabe ijo dan tomat ijo 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramUsus Ayam, cuci bersih
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk, sobek"
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu halus :
  7. 13 buahcabe merah keriting
  8. 15 buahcabe rawit merah
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1/4 sdtketumbar sangrai
  12. 2 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. Bahan tambahan :
  16. 1 lembardaun salam
  17. 1 batangsereh, geprek
  18. 2 lembardaun jeruk, sobek"
  19. 6 buahcabe ijo keriting, iris serong
  20. 2 buahtomat ijo, potong"
  21. 1 sdtkaldu bubuk
  22. secukupnyaGaram
  23. 1/4 gelasair
  24. 3 sdmminyak cabe (bisa pakai minyak goreng biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya, lalu rebus usus ayam, daun salam, sereh, daun jeruk dan garam hingga mendidih, setelah itu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak cabe, lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk, cabe ijo keriting hingga harum dan matang

  3. 3

    Setelah itu masukan usus ayam rebus, tambahkan air, kaldu bubuk, dan garam.. Aduk hingga tercampur rata.. Masak hingga bumbu meresap dan mengering

  4. 4

    Cek rasa, jk sdh pas.. Masukan tomat ijo, masak sebentar hingga tomat sedikit layu.. Angkat dan sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dish by Ifah
Dish by Ifah @dishbyifah
pada
jakarta timur
● Halal Food Only 😍● Masakan Rumah Sederhana 🍝● Cooking with ❤ and Passion 😉● Berbagi Ilmu = Sedekah 📚● My Instagram : @dishby_ifah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa