Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12
  2. 1 siungbawang bombay iris
  3. 4 siungbawang putih cincang
  4. 6 buahcabe hijau potong bagi 2 memanjang
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. Secukupnyakecap manis
  7. 1 sdtminyak wijen (opsional)
  8. 1 sdmmuncung mentega
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Minyak goreng untuk menggoreng ayam
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ayam sampai darah hilang. Siapkan air dicampur garam... celupkan ayam ke air garam lalu goreng hingga agak garing (sesuai selera)

  2. 2

    Panaskan wajan.. masukkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.. masukkan cabe hijau, lalu ayam yg sudah digoreng. Beri saos tiram dan kecap manis, beri garam secukupnya lalu aduk rata. Tes rasa.

  3. 3

    Diamkan sbntar di wajan hingga menjadi agak berkaramel lalu peraskan jeruk nipis dan aduk kembali ayamnya.

  4. 4

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melati Aros Putri
Melati Aros Putri @melatiaros
pada
Tangerang
A mother of three, an English trainer, and a wife who loves cooking soooooo much...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa