Udang Sambal Iris (Mood Booster) #5resepterbaruku

Irna Christina
Irna Christina @irna

Minggu kemarin adalah hari paling hectic. Listrik padam sejak Sabtu malam. Biasanya hari minggu pagi saya belanja mingguan. Berhubung Raja belum bangun, maka suami yang belanja. Saya pesan untuk beli udang yang kecil dan ternyata belinya yang kecil beneran. Huhuhuuhu.

Ngeliat sebaskom udang kecil itu gak kebayang berapa lama waktu yang diperlukan untuk ngerbersihinnya.

Hari makin siang, rumah berantakan aduuuh sebeeeeel. Perut udah mulai lapar. Untung menu Raja udah dibuat duluan. Ya gitu ya bun ya, untuk anak pasti diduluin. Hehehe

Berasa jadi Master Chef yang kudu masak pake timing, maka saya harus masak yang cepet sebelum suami pulang dari masjid.

Karena blender gak bisa dipake yo wes, iris-iris aja. Tumis sebentar dan langsung makan.

Suapan pertama masuk, dan amarah mereda seketika, hahahah beneran enak bundaaaaa.

Cobain deh kalo lagi depressed atau sensi. Heheheh

Udang Sambal Iris (Mood Booster) #5resepterbaruku

8 orang berencana membuat resep ini

Minggu kemarin adalah hari paling hectic. Listrik padam sejak Sabtu malam. Biasanya hari minggu pagi saya belanja mingguan. Berhubung Raja belum bangun, maka suami yang belanja. Saya pesan untuk beli udang yang kecil dan ternyata belinya yang kecil beneran. Huhuhuuhu.

Ngeliat sebaskom udang kecil itu gak kebayang berapa lama waktu yang diperlukan untuk ngerbersihinnya.

Hari makin siang, rumah berantakan aduuuh sebeeeeel. Perut udah mulai lapar. Untung menu Raja udah dibuat duluan. Ya gitu ya bun ya, untuk anak pasti diduluin. Hehehe

Berasa jadi Master Chef yang kudu masak pake timing, maka saya harus masak yang cepet sebelum suami pulang dari masjid.

Karena blender gak bisa dipake yo wes, iris-iris aja. Tumis sebentar dan langsung makan.

Suapan pertama masuk, dan amarah mereda seketika, hahahah beneran enak bundaaaaa.

Cobain deh kalo lagi depressed atau sensi. Heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 300 grudang kecil
  2. 1 sdtcuka makan atau air jeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 10 batangcabe merah, iris tipis
  5. 4 siungbawang merah, iris
  6. 3 buahtomat kecil (tomat kampung yang asem seger), iris
  7. 1 sdtsaus tiram
  8. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 4 buahtahu goreng, potong bagi 6
  10. 5 batangcabe rawit, iris

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang. Kupas kepala dan lepas tali hitam di punggung udang. Beri perasan jeruk nipis atau kalo lagi gak ada bisa pake cuka makan. Beri sedikit garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng sampai berubah warna. Tiriskan.

  2. 2

    Minyak sehabis menggoreng udang dipake untuk menumis bawang. Setelah bawang layu masukkan cabe rawit dan cabe merah. Setelah itu masukkan tomat.

  3. 3

    Tambahkan garam dan saus tiram.

  4. 4

    Masukkan udang goreng dan tahu. Aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmati setiap suapannya dan rasakan emosi yang pelan-pelan terkendali. Heheheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irna Christina
pada
a moody amateur cooker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa