Tahu Brontak/Isi/Jeletot

Name: Tahu Brontak/Isi/Jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji tahu Kopong; 3 buah Wortel (uk. Besar); 1 buah kubis (uk. Sedang); 3 ons kecambah; bumbu isian sayur*; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu jamur; 3 ons cabe rawit (lebis pedes boleh); 1 sdm minyak wijen; secukupnya Gula (); secukupnya Garam (); secukupnya Air ()

EkaPutri @eka_putri01

Yogyakarta

Kangen jajanan satu ini apa lagi di makan sama petis pedes gitu pas anget-anget..... Heeemmmm,, Yummmmy 😜😘

Lebih banyak

Tahu Brontak/Isi/Jeletot

Bagikan Cooksnap pertama

19 orang berencana membuat resep ini

EkaPutri @eka_putri01

Yogyakarta

Kangen jajanan satu ini apa lagi di makan sama petis pedes gitu pas anget-anget..... Heeemmmm,, Yummmmy 😜😘

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

20 bijitahu Kopong
3 buahWortel (uk. Besar)
1 buahkubis (uk. Sedang)
3 onskecambah
bumbu isian sayur*
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu jamur
3 onscabe rawit (lebis pedes boleh)
1 sdmminyak wijen
secukupnyaGula ()
secukupnyaGaram ()
secukupnyaAir ()

Cara Membuat

1

Cuci bersih tahu kopong lalu rendam -/+ 15 menit dengan air bawang + garam, agar tidak bau anyir dan serik di tenggorokan. Setelah itu peras hingga tidak berair *ini gunanya agar tidak meletup2 saat digoreng dan garing sampai dalam
2

Siapkan semua sayur untuk isian (isian bisa ditambahkan daging sapi cincang, daging ayam, jamur, dll sesuai kreasi buikbuk) wortel (parut), kubis (iris tipis), kecambah (buang kotoran/kulit ijo2nya dll)
3

Setelah sayur siap, tumis semua bumbu mengunakan sedikit minyak, bumbu di iris tipis aja ya gak usah dihaluskan. Setelah bumbu dirasa cukup rasanya dan matang tambahkan sedikit air, lalu masukkan sayuran untuk isian tunggu hingga air surut. Dan... Isian Siap di masukkan kedalam tahu.
4

Untuk tepung saya menggunakan tepung terigu sebanyak 7 sdm makan + 1 sdt baking powder + 1/4 sdt garam +air + daun bawang. Lalu digoreng seperti biasa. Tahu brontak/tahu isi/tahu jeletot siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

EkaPutri @eka_putri01

pada 25 September 2018 09.07

Yogyakarta

Cook it's New World

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tahu isi jeletot/tahu brontak Tahu isi jeletot/tahu brontak

Yeni Farida
Tahu Jeletot (Tahu Isi/Tahu Berontak) Tahu Jeletot (Tahu Isi/Tahu Berontak)

Cemilan yang susah Ai tolak nih 😁 Tahu isi atau ada juga yang bilang Tahu Hot Jeletot😁 Gampang aja buat nya

Aidi Styleshop
Tahu brontak hot jeletot Tahu brontak hot jeletot

Pekan ke 52Pangkalan kerinci 24 Januari 2023Hari terakhir perjuangan konsisten menulis resep untuk mendapatkan#PejuangGoldenBatikApron#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sumbar#masakitusaya#Cookpadindonesia#komunitaspangkalankerinci

Sjanah
Tahu isi (tahu berontak) jeletot Tahu isi (tahu berontak) jeletot

Tahu ni bisa dibuat jeletot maupun gak.. suka suka tergantung selera tinggal dikurangin/tambahin cabenya aja yah

Lia Luthfia 'RWijaya
Tahu berontak/tahu jeletot Tahu berontak/tahu jeletot

Suami kan org purwokerto dan suka bgt sama cemilan 1 ini, tp berulang kali bikin ga sesuai sama selera diee.. Alhasil berusaha dong sampe berhasil, dan akhirnya berhasil dah.. 😁

Dapur Brillie
Tahu isi / tahu susur / tahu berontak / tahu jeletot mantap Tahu isi / tahu susur / tahu berontak / tahu jeletot mantap

pak Boss suka sekali tahu isi, tapi kalau mau beli terkadang khawatir dengan minyak untuk menggorengnya. walaupun sama2 gorengan, tapi kalau bikin sendiri bisa dipastikan kebersihan minyaknya.😍😍😍

@dapoernyonyaArie
Tahu berontak jeletot Tahu berontak jeletot

Umma Nazidhan
Tahu berontak hot jeletot Tahu berontak hot jeletot

Cooksnap mingguan di #genkpejuangdapur ,, kali ini cooksnap resep mbak @RuDes . Ini asli pedas banget hottt jeletot...#CookmemberGenkPeDa_RuthDestianty#genkpeda_ekis#CookpadCommunity_Tangerang

Bunda Rayyan
Tahu berontak jletot Tahu berontak jletot

Kesukaan paksu...😍🥰

Ryanti bunda'a Arvino
Tahu Brontak/Tahu Isi Tahu Brontak/Tahu Isi

Salah satu makanan favorit... hangat2 dimakan sama cabe rawit... wah endesss...Maaf ya kalau kebanyakan makanan yg favorit ... gorengan... satu? Mana cukup

Nayla's Kitchen
Tahu Brontak/Tahu Isi Tahu Brontak/Tahu Isi

Tahu isi kalau di purwokerto dikenal dengan nama tahu brontak,knpa dinamakam brontak? Karena isiannya itu sampai keluar dari tahunya,seperti memberontak hiihii😆 *itu kata mama saya.☺ Berikut resepnya,silahkan dicoba😊.

Rita Muliasari Bunda Sophie
Tahu Brontak/Tahu Isi Tahu Brontak/Tahu Isi

Source : Pawon IbukRecook untuk Wonder Admin Coboy. Terima kasih atas dedikasi dan kerja keras Mbak Mungki sebagai salah satu team lokal Coboy. Salam sehat selalu dan makin sukses yaaa..... #Kreco_WonderAdmin #Kreco_WonderAdmin_Mungki #Coboywani #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu42Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6838123-tahu-mercon

Mami Kenzie

Rekomendasi Resep Lainnya