Bubur Lemu Bandung

Berlina 'beyn'
Berlina 'beyn' @cook_12804462
Bandung

Rasany legit, manis dan wangi alami daun pandan dan suji. Kesukaan semua, ditambah es batu segerrr😉

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Bubur lemu:
  2. 150 grtepung beras
  3. 5 sdmtepung sagu/kanji
  4. 15 lembardaun suji
  5. 3 lembardaun pandan
  6. 1.5 literair
  7. Garam
  8. Adonan candil :
  9. 200 grtepung ketan
  10. Air
  11. 500 grGula merah
  12. 2 lembarpandan ikat simpul
  13. Adonan sagu mutiara:
  14. 100 grsagu mutiara instan
  15. Air untuk merebus
  16. 200 mlsantan kental direbus dengan garam dan daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun suji dan pandan. Peras ampas daun, ambil sari daunnya

  2. 2

    Dipanci campurkan tepung beras, tepung sagu dan garam. Campur dengan air dan jus daun suji pandan. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental dan mengkilap.

  3. 3

    Masak gula merah dengan air dan daun pandan.

  4. 4

    Campurkan tepung ketan dengan air hingga dapat dibentuk bola2 kecil. Masukan candil tepung ketan kedalam rebusan gula merah hingga mengapung.

  5. 5

    Rebua sagu mutiara dengan air dan daun pandan. Masak hingga matang

  6. 6

    Penyajian. Ambil bubur lemu tambahkan candil dan gula merah, beri sagu mutiara dan santan. Bubur lemu siap dihidangkan, ditambah es lebih nikmat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berlina 'beyn'
Berlina 'beyn' @cook_12804462
pada
Bandung
just ordinary full time mom and love cooking. my IG @berlina.beyn83
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa