Bahan-bahan

2 porsi
  1. 150 gramudang
  2. 8 butirtelur puyuh
  3. sesuai seleraGaram, lada, dan gula
  4. Sesuai seleraDaun bawang
  5. sesuai seleraBawang goreng
  6. Sambal balado
  7. 100 gramcabe merah
  8. 3 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 sendok makanminyak goreng
  11. 1 buahtomat ukuran kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Rebus telur puyuh selama 10 menit. Bersihkan udang

  3. 3

    Haluskan bumbu balado. Jangan tambahkan air, namun tambahkan minyak 1-2 sendok makan

  4. 4

    Panaskan minyak. Tumis bumbu balado hingga harum dan mengeluarkan minyak. Ketika matang, tambahkan garam dan lada sesuai selera

  5. 5

    Masukkan udang dan telur puyuh. Tumis sampai udang berwarna kemerahan. Setelah udang matang, tambahkan gula sesuai selera. Jika sambal balado terlalu kering, beri sedikit air. Namun pastikan sambal sudah matang terlebih dahulu

  6. 6

    Tambahkan daun bawang sesaat sebelum masakan diangkat, tumis sebentar. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Nura
Dapur Nura @cook_13544051
pada
Batam, Kepulauan Riau, Indonesia
Seorang istri sekaligus pegawai kantoran, yang sedang berjuang untuk hidup sehat💪🏻
Lebih banyak

Resep Serupa