Lodeh Tewel (Nangka Muda)

Lama tdk masak sayur ini, makan dengan ikan bandeng dan tempe goreng...(kalo utk masak lodeh enak pakai tewel warna putih, cepat empuk, tapi kalo buat gudeg pakai tewel yg warnanya agak kemerahan krn dimasak lama biar tdk hancur)...#lodehtewel#lodehnangkamuda#JembatanMerahPlaza#SalamGemes#CookpadCommunity_Surabaya

#TantanganPertamaku hari ini masak lodeh tewel kesukaanku..dulu aku gk bisa masak dan lodeh adalah masakan santan pertama yg aq bisaaa😃

Udah lama gak nongkrong di dapur gara gara kurang fit, jadi beli aja lauk jadi, kadang masak yg simple juga.Pada kangen masakan bundanya, jadi bikin lodeh aja buat keluarga

Pingin masak lodeh dari Gori ( nangka muda ) serba simpel bumbu iris saja , tambahkan sambel terasi dan ikan asin goreng, tempe goreng hmmmm nikmatnya.Bahagia makan gini bagi saya sudah sesuatu sangat kangen masakan rumahan waktu masih ada ibu 😢😢, al Fatihah ...#mingguke40#BerburuCelemeEmas#Cookpadcommunity_Semarang#Cookingwithhearteatingwithlover#CookingLover#TidakSekedarMemasak

#BikinRamadanBerkesanSetor resep ini saja deh supaya gk bolong posting resep hari ini hehe... Dirumah mulai dari yg bocil sampai yg bongsor suka kl sy masak sayur ini. Kl sy masak nangka muda, nangkanya tidak sy rebus dulu, jd langsung dicemplungin pas kuahnya mendidih. tp kl mbak art yg masak biasanya msh direbus dl nangka mudanya. So suka-suka ya, kl suka sy & suami tanpa direbus krn suka rasa original nangka mudanya hehe...

Masakan tradisional yang paling sering dimasak orang2 Jawa Timuran. Lodeh. Bumbu lodeh adalah bumbu basic untuk berbagai macam masakan lainnya, seperti pepes, bothok, kothok dll... kali ini sy variasikan dengan menggunakan ceker atau kaki ayam untuk camilan juga. Dimakan dengan tempe hangat atau ikan pindang yang ditepungi n digoreng kriuk.... hmmm... enaaakkk...

Assalamualaikum, setelah sekian lamaa ga apdet resep wkwk. Resep ini terisnpirasi dari sayur lodehnya ibu kantin di kampus. Akhirnya nyoba nanya resep biar bisa masak sendiri kalo pas libur hehe. resep aslinya sih pake pete, laos, dan tempe semangit jg. tp anak kos tau lah yaa, pake apa yg ada aja hehe. Alhamdulillah rasanya enakk mirip masakan ibu kantin. Semoga bermanfaat :)

Ini masakan khas Ibu. Kalo masak ini berasa pulang kampung ke jateng dan makan pun jd lahaapppp.. Tinggal tambah sambel terasi+ikan goreng... Maknyuus

saya paling suka lodel tewel ikan pindang, masaknya pun mudah.....

#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelangTemanya "masakan ibu" hmm.. Berat..jd kangen😢 (bahagialah yg masi punya ibu). Mimi mo cerita panjang lebar, kalo sekiranya bosen cut smp sini aja😂😂.Begini ceritanya: kenapa masakan ibu yg mengena diingetan itu Sayur Nangka? Krn ini adl masakan alm.emak yg jd fav alm Bpk..Walopun dr 7org anaknya ada yg pro dan kontra, tp tetep weh emak sering2 masak ginian. Krn apa? krn emak adl istri sholehah yg suka menyenangkan suami hihi..( they used to be romantic couple😁). Kalo ditanya, mak kok masak ini, kan mas ini, mas itu,dan mas anu ga suka.. Jwbnya: biarin, yg penting bpkmu suka😂Kalo masak lodeh gini, pakein ikan asin layur digoreng tepung ama sambel terasi.. Beuuhhh... Pitsa2an lewat deh, ayam kentaki no..(pdhl jaman dulu gada yg jual😂)Inget bgt, dulu pulang sekolah sore krn ada praktek di lab mutu, pulang udh lapar tingkat propinsi. Nengokin ada lodeh nangka, ikan asin dan bersanding ama sambel.. Ga pake abcde lgsg ambil mangkok, nyendok nasi, makan dan kenyang. kalo kata2 lebay nya : bagai nemu oase di gurun pasir, capek2 praktek ampe sore lgsg segar.. Jgn bayangin mangkok nya kecil ky mangkuk jago..mangkok jadul hadiah detergen mah gede2,, skrg begah kalo pake mangkok segitu *udh tua😛Udh ah ceritanya, sambung ke story menu yg lain,, pokoke walopun sederhana masakan emak dulu, bumbu minimalis tp rasanya bener2 membekas di sanubari..ciee..Ws kelamaan cerita, cookpaders pd ngantuks dan migren😄😄

Hai moms.. lagi kangen masakan jawa ini di perantauan. Bikin sendiri lah ujung-ujungnya

Jadi ceritanya, ini masakan pertama saya yang bersantan. Maklum ya masih newbie hehe. Disini sy pake bumbu halus yang sudah jadi supaya praktis. Tapi akan sy share bahan bumbu halusnya 😊Resepnya dari mbak Adisti Astarina