Kung Pao Chicken

Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette

Masakan ayam yg satu ini sangat terkenal sekali apabila kita makan di restaurant cina/ Chinese restaurant. Rasanya manis gurih sedap dan bahan” dan waktu masak nya pun cepat sekali.

Kung Pao Chicken

Masakan ayam yg satu ini sangat terkenal sekali apabila kita makan di restaurant cina/ Chinese restaurant. Rasanya manis gurih sedap dan bahan” dan waktu masak nya pun cepat sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 buahpaha ayam fillet (skin on)
  2. 60 grkacang tanah
  3. 8 buahcabai merah kering
  4. seruasjari jahe (iris tipis)
  5. 3 buahbawang putih (iris tipis)
  6. 1 buahdaun bawang
  7. Marinate :
  8. 1 sdmmaizena
  9. 2 sdtkecap asin
  10. 1 sdmangciu
  11. 1 sdtminyak sayur
  12. Sauce :
  13. 1 1/2 sdmkecap asin
  14. 2 sdtkecap manis
  15. 1 sdmangciu
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 2 sdmair
  18. 1 sdmmaizena
  19. 1 sdmsaus cabai (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan” semua. Iris tipis jahe bawang putih daun bawang dan juga cabe kering seperti gambar diatas. Lalu potong ayam fillet seukuran dadu atau selera. Masukkan bumbu marinasi/marinate ke dalam ayam aduk menjadi satu diamkan selama minimal 15 menit. Sisihkan. Lalu campur bahan saus ke dalam mangkuk aduk rata.

  2. 2

    Goreng ayam sampai berubah kecoklatan. Dan juga kacang. Sisihkan. NOTE : kalau pakai ayam fillet tanpa kulit goreng ayam nya tidak perlu deep fry spt ini ya cukup pake minyak sedikit aja spt menumis

  3. 3

    Panaskan wajan dengan menggunakan 2 sdm minyak sayur. Lalu tumis bawang putih jahe dan juga cabe kering sampai harum. Kemudian masukkan ayam dan saus nya aduk rata. Stlh rata masukkan daun bawang aduk lagi dan terakhir kacang goreng. Test rasa. Aduk kembali rata.

  4. 4

    Setelah merata. Matikan kompor dan angkat. Sajikan bersama nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri’s Kitchenette
Fitri’s Kitchenette @fitrikitchenette
pada
Bahagia itu sederhana loh tergantung bagaimana kita menjalani keseharian kita dan berusaha sebaik mungkin untuk selalu bersyukur di setiap kesempatan.
Lebih banyak

Komentar (3)

Jihan Nur Iriyanti
Jihan Nur Iriyanti @yunitri87
Ka,klo ga pke angciu ga apa2 khan??

Resep Serupa