Kentang Mustopa #Rabubisa #MasakCeria

Tri
Tri @tri_tari99
Bangka Belitung

Karna paling suka makan dgn ini, jadi pengen tau buatnya gimananya, udh 2x coba gak berhasil, alhamdulillah yg 3x coba berhasil dibimbing sama mama angkatku. Hasilnya enak banget ini kentang mustopa nya gak sia" nyoba lagi.

Kentang Mustopa #Rabubisa #MasakCeria

8 orang berencana membuat resep ini

Karna paling suka makan dgn ini, jadi pengen tau buatnya gimananya, udh 2x coba gak berhasil, alhamdulillah yg 3x coba berhasil dibimbing sama mama angkatku. Hasilnya enak banget ini kentang mustopa nya gak sia" nyoba lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkentang (kupas, parut, cuci bersih)
  2. 8 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 10cabe keriting
  5. 5cabe rawit
  6. 1 bhlaos/lengkuas ukran sedang aj
  7. 2 bksmasako
  8. 1 sdtgaram
  9. 8 sdmgula pasir
  10. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    KPertama lakukan terlebih dahulu kentangnya, kupas, parut, cuci smpai airnya bening

  2. 2

    Kemudian, panaskan minyak lalu masukkan daun salam (agar kentangnya gak menyatu satu dgn lainnya). Selanjutnya sblum di masukkan kentangnya kita tiriskan terlebih dahulu agar air didalam kentang agak berkurang.

  3. 3

    Setelah di tiriskan, masukkan kentang ke dlam minyak yg panas. Seblum kentang msak setengah matang jgn di aduk"ya. Kalau sudah setengah matang baru diaduk", bolak balik kentang jgn smpe gosong. Goreng sampain garing. Jika sudah lakukan pada semua sisa kentang tadi.

  4. 4

    Jika sudah matang, angkat dan tiriskan dlu agar minyak nya turun. Lalu haluskan semua bumbunya (bawang merah, bawang putih. Laos) Kemudian tumis bumbu kasih sdkit minyak. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Jika sudah harum tambahkan garam, aduk hingga rata. Lalu masukkan masako dan garam tadi. Aduk hingga rata dan bumbu yg sudah tercampur dan kental.

  6. 6

    Kemudian masukkan kentang yg telah digoreng tadi. Aduk" hingga kentang tercampur dgn sempurna.

  7. 7

    Jika sudah, KENTANG MUSTOPA siap di sajikan dan di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri
Tri @tri_tari99
pada
Bangka Belitung
Nama saya Tri, asalnya dari Bangka Belitung. Sukanya travelling, paling hobi memasak dari kecil sampe sekarang juga sukanya masak. 😊😄.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa