Kentang Mustopa

Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
Jakarta Barat

05-01-2020
Stok cemilan buat ibun. 😁 Dan ternyata gaa bertahan lama langsung ludes sama ponakan² yg lg pada main ke rumah. Seenak itu siih dan sengaja bikinnya gaa terlalu pedas.
Ini maahh kudu bikin lagiii namanya...😅

Source : Nia Bayens

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Kentang Mustopa

55 orang berencana membuat resep ini

05-01-2020
Stok cemilan buat ibun. 😁 Dan ternyata gaa bertahan lama langsung ludes sama ponakan² yg lg pada main ke rumah. Seenak itu siih dan sengaja bikinnya gaa terlalu pedas.
Ini maahh kudu bikin lagiii namanya...😅

Source : Nia Bayens

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 5 siungbawang merah, iris halus
  3. 3 siungbawang putih, geprek lalu cincang halus
  4. 4 sdmgula pasir
  5. 50 mlair
  6. Secukupnyagaram dan bubuk kaldu ayam
  7. Bumbu halus :
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 8 buahcabe merah keriting
  10. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu serut/potong seukuran korek api. Tampung kentang dalam wadah berisi air. Bilas/cuci berkali-kali hingga bersih, jika sudah bersih terlihat air rendaman bening tandanya getahnya sudah hilang. Biarkan terendam air.

  2. 2

    Panaskan minyak agak banyak sampai benar-benar panas saat kentang dimasukkan. Tiriskan kentang yg akan digoreng beri garam. Menggoreng kentang jangan terlalu banyak ½ dari minyak saja. Bila kentang sudah berkulit masak dengan api kecil. Sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Goreng sampai kuning kecoklatan, lakukan hingga kentang habis.

  3. 3

    Tumis bawang merah hingga layu masukkan bawang putih, bumbu halus, air, gula pasir dan bubuk kaldu masak dengan api kecil sampai benar-benar matang dan bumbu mengental. Koreksi rasa, matikan api diamkan sebentar.

  4. 4

    Masukkan kentang goreng ke dalam bumbu matang aduk hingga rata. Simpan dalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titiek Purnomo
Titiek Purnomo @tiek212
pada
Jakarta Barat
Impian kurus hobby makan 😎Instagram : tiek212
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa