Puding Marie Regal 3 Lapis

Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
Jakarta utara

Resep aslinya dari mbak Tintin Rayner cuma manisnya saya kurangi karena gak terlalu suka yang manis banget dan airnya juga saya kurangi sedikit karena cetakan saya kecil. Hasilnya dibilang enak banget sama yang nyobain katanya gak amis gak eneg sama sekali karena gak terlalu manis tapi tetap enak.

Puding Marie Regal 3 Lapis

Resep aslinya dari mbak Tintin Rayner cuma manisnya saya kurangi karena gak terlalu suka yang manis banget dan airnya juga saya kurangi sedikit karena cetakan saya kecil. Hasilnya dibilang enak banget sama yang nyobain katanya gak amis gak eneg sama sekali karena gak terlalu manis tapi tetap enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan bening
  2. 1 bungkusMarie ukuran sedang
  3. 1 bungkusagar-agar bening
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 600 mlair
  6. Lapisan Kuning 🍰:
  7. 5kuning telur ayam kampung
  8. 1 bungkusagar-agar bening
  9. 150 gramsusu skm
  10. 3 sdtrhum
  11. 5 sdmgula
  12. 100 grambutter cairkan (jangan sampai mendidih baunya nanti berubah cukup cair saja)
  13. 500 mlair
  14. Lapisan coklat 🍰:
  15. 1 bungkusagar-agar coklat
  16. 2 sdmcoklat bubuk
  17. 6 sdmgula pasir
  18. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Atur diloyang biskuit marie regal

  2. 2

    Campur gula pasir dan agar2 bening tambahkan air masak sampai mendidih. Tunggu sebentar sampai buihnya hilang lalu tuang pelan2 ke biskuit marie. Dinginkan sampai benar2 keras ya.

  3. 3

    Untuk lapisan Kuning: campur kuning telur skm rhum dan mentega cair aduk dengan wisk. Campur gula dan agar bening lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih. Lalu tuangkan ke adonan kuning telur aduk dengan cepat pakai wisk. Lalu masukan ke panci lagi dan masak lagi sampai mendidih. Lalu tuang perlahan ke lapisan bening yang sudah keras. Dan dinginkan sampai keras juga.

  4. 4

    Cara buat lapisan coklat : aduk rata agar gula dan bubuk coklat lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih. Lalu tuang ke lapisan kuning yang sudah keras. Dinginkan lagi sampai benar2 keras. Selamat mencoba ya. (Yang di foto ini iseng pake cetakan baru ternyata gak muat regalnya 🤣🤣🤣🤣)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chrystie Puspita
Chrystie Puspita @chrystie179
pada
Jakarta utara
Working mom, suka banget masak yang praktis karena setiap hari hanya punya waktu 1 jam untuk masak. Resep rata2 resep warisan orang tua dan mertua kadang iseng bikin pas nyobain makan diresto...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa