Botok Teri & Mlanding a.k.a Lamtoro (Pete Cina)
Ceritanya ini sudah sekian purnama gak pernah makan si Botok ini, berhubung lagi nginep dirumah ibu dan kebetulan ada si Mlanding yg tinggal ambil di belakang rumah Ibu hehehe (ga modal) aji mumpung juga... 😂
Langsung yg ada di otak ya bikin Botok ini, soal resep ini resep asli dari Ibu saya tercinta... Dulu kalau Ibu masak Botok ini pasti makan bisa nambah sampe 3x tanpa tambahan lauk macem2.
Untuk isian, selain pake teri cue (ini karena favorit saya aja teri cue mah), selain itu bisa pake tempe, tahu, teri medan atau teri sejenis lainnya.
Alasan saya gak suka pake tempe karena rasanya jadi ketir (apa ya bahasa lainnya???). Tapi kata kakak saya, untuk menghilangkan rasa ketir dari tempe bisa dikukus dulu tempenya sebelum disatukan dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba, happy cooking and always Happy ^^
Regards
Aprilia Rahmadani
Botok Teri & Mlanding a.k.a Lamtoro (Pete Cina)
Ceritanya ini sudah sekian purnama gak pernah makan si Botok ini, berhubung lagi nginep dirumah ibu dan kebetulan ada si Mlanding yg tinggal ambil di belakang rumah Ibu hehehe (ga modal) aji mumpung juga... 😂
Langsung yg ada di otak ya bikin Botok ini, soal resep ini resep asli dari Ibu saya tercinta... Dulu kalau Ibu masak Botok ini pasti makan bisa nambah sampe 3x tanpa tambahan lauk macem2.
Untuk isian, selain pake teri cue (ini karena favorit saya aja teri cue mah), selain itu bisa pake tempe, tahu, teri medan atau teri sejenis lainnya.
Alasan saya gak suka pake tempe karena rasanya jadi ketir (apa ya bahasa lainnya???). Tapi kata kakak saya, untuk menghilangkan rasa ketir dari tempe bisa dikukus dulu tempenya sebelum disatukan dengan bahan lainnya.
Selamat mencoba, happy cooking and always Happy ^^
Regards
Aprilia Rahmadani
Cara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, suapaya selesai bungkus membungkus sudah panas air kukusannya.
- 2
Campur kelapa, mlanding, teri dan bumbu halus, aduk2 pakai tangan (jangan lupa pake sarung tangan plastik biar gak pedes tangannya dan lebih higienis tentunya). Setelah itu masukan tomat, daun bawang dan daun salam aduk rata.
- 3
Setelah tercampur rata, bungkus dengan daun pisang, bungkus model biasa saja seperti bungkus nasi bungkus, jangan lupa daun salam dan tomat wajib ada satu2 ditiap bungkusannya, tambahkan cabe rawit utuh diatasnya. Selesai...
- 4
Kukus kurleb 30 menit dan siap dinikmati bersama nasi anget... Ini dijamin bikin nambah, sehat karena tanpa minyak, dan mau lebih sehat lagi dimakan pakai lalapan rebusan dedaunan, jadi kaya makan urab deh Hehehe
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Botok Lamtoro/Mlanding/Pete Cina dengan Tempe & Teri Botok Lamtoro/Mlanding/Pete Cina dengan Tempe & Teri
Mbak sayur bawa lamtoro yg sudah dikupas, pas banget masbojo minta dibuatkan botok...😀
-
BOTOK Lamtoro (pete cina) BOTOK Lamtoro (pete cina)
Biasanya botok lamtoro atau botok pete cina pakai udang atau teri. Ini karena bahan seadanya beranikan untuk di tambah trasi dikit aja. Ternyata enak juga😚👍
-
Botok Teri Lamtoro Botok Teri Lamtoro
Pas jalan sore ada tetangga nebang pohon pete cina,trus nawarin AQ.. langsung aja AQ bawa sama dahan²nya...Malamnya AQ bukain 1/1. Sambil nyari resep dan akhirnya pilihan jatuh pada botok ini.Tapi porsi na AQ ubah... Bikin 1/2 kelapa aj.Owh ya kalo bikin,kelapanya yg putih aja ya... AQ lupa bilang sm org yg ngukur,malah masuk tempurungnya 😩Source : JEJE || JEEKITCHEN_
-
Botok Teri Lamtoro Botok Teri Lamtoro
Makan siang tadi pengen yg pedes-pedes. Alhasil jadi lah botok teri lamtoro inii..
-
Botok Teri Lamtoro Botok Teri Lamtoro
Balon Challenge minggu ini bertemakan sayuran tak berdaun, dan tentunya tidak sulit untuk mencari dari sebagian bahan yang mamah cookpad berikan karna bahkan di pasar pun sekarang banyak yang menjual. Dan salah satunya petai lamtoro,yuk kita buat botok dari petai lamtoro....#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi#GenerasiAprontis
-
Botok teri + lamtoro Botok teri + lamtoro
Klo lg kangen kampung ya gini nich selalu masak makanan khas kampung....😁😁😁
-
Botok Lamtoro Teri Botok Lamtoro Teri
Jadi pas kemaren tiba-tiba keingetan sama botok lamtoro, alias pete cina. Botok ini banyak sekali di kampung saya (Jember) dan ini jadi makanan kesukaan saya di kampung.Biasanya ini saya buat sarapan pagi bareng sama bungkusan nasi jagung atau sama nasi putih anget. Hum, yummyy.........
-
Botok Mlanding &Teri Botok Mlanding &Teri
#berburucelemekemas # resolusi 2019 Jarang 2 di pasar ada kelapa yang pas untuk di bikin botok pas ada yang langsung cari bahan lain dan perlengkapan nya jadilah resep ini
-
Botok Teri Lamtoro Botok Teri Lamtoro
Mumpung dikantor lagi gak ada kerjaan, nulis resep aja, meski masaknya udah kemaren" 😄
-
Botok Pete Cina Teri Botok Pete Cina Teri
Punya stock pete cina yg nganggur di dlm freezer kepikiran kepengen bgt makan botok. Cuss resepnya gampil bgt :)
-
Botok TeLam (Teri Lamtoro) Botok TeLam (Teri Lamtoro)
Edisi kangen masakan emak. Emak sering bikin botok biasanya lamtoro sm udang sm teri juga atau botok simbukan. Dikota ga ada simbukan😅 Berhubung lg alergi sm udang, jadinya pake teri aja.. nyari daun pisang syusah, akhirnya kukus pake kukusan kue. Berasa bikin kue kukus sih.. 😂tak apalah,,rasanya ttp sama" enak kok.. 😋
-
Botok Mlanding (Lamtoro) Botok Mlanding (Lamtoro)
Udah lama pingin, baru kesampean kemaren pagi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar