Ayam pedas kemangi

rizkia
rizkia @cook_12334273
langensari

tiap kali kepala lagi puyeng,selalu cari makanan yg pedes2. Tapi berhubung kali ini lagi males keluar di karenakan cuaca yg panas nya pake banget,akhirnya masak sendiri aja..😊

Ayam pedas kemangi

tiap kali kepala lagi puyeng,selalu cari makanan yg pedes2. Tapi berhubung kali ini lagi males keluar di karenakan cuaca yg panas nya pake banget,akhirnya masak sendiri aja..😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 batangsereh
  3. daun salam
  4. 1 ikatdaun kemangi
  5. 2 cmkunyit
  6. 2 cmjahe
  7. 4 butirkemiri
  8. 3 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1,5 onscabe rawit setan
  11. 2 cmlengkuas
  12. garam dan gula secukup nya
  13. kadlu ayam bubuk
  14. minyak untuk menggoreng ayam
  15. 300 ccair putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam yg sudah dipotong sampai bersih..beri garam diamkan 10 menit

  2. 2

    Panaskan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang saja,setelah setengah matang tiris dan sisihkan

  3. 3

    Cuci semua bumbu lalu haluskan kemiri,garam,bawang putih,cabe,kunyit,jahe dan sereh(sereh nya saya ulek karena biar lebih wangi)

  4. 4

    Iris bawang merah dan geprek lengkuas

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu,setelah minyak panas masukan irisan bawang merah,hingga kecoklatan

  6. 6

    Masukan bumbu halus,daun salam dan lengkuas...tumis sampai bumbu wangi

  7. 7

    Setelah bumbu matang,masukan air 300 cc.. lalu tambahkan gula dan kaldu bubuk...setelah rasanya pas masukan ayam yg sudah digoreng...biarkan sampai air berkurang dan terakhir masukan kemanginya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rizkia
rizkia @cook_12334273
pada
langensari

Komentar

Resep Serupa