Ayam Sambal Kemangi

35 orang berencana membuat resep ini
Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
DJB-IND

Ini alternatif yang doyan kemangi, tapi ga mau makan yang mentah2 . Dicampurin aja kedalam sambalnya, dijamin enaaak gaeess 😁
Dimakan sama nasi hangat dan tumis sawi ijo, pake kerupuk dan minum nya es jeruk, perfect match 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong cuci bersih
  2. secukupnyaKemangi
  3. secukupnyaGaram dan gula
  4. Bumbu ungkep ayam, uleg halus
  5. 2 bhbawang putih
  6. 1 cmjahe
  7. 1 sdtketumbar
  8. Garam
  9. Bahan sambal, uleg kasar
  10. 100 grcabe merah
  11. 6 bhbawang merah
  12. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam yang sudah dicuci bersih, rebus selama 3 menit. Buang air rebusan, ganti dengan air yang baru secukupnya beserta bumbu ungkep. Ungkep ayam sampai masak.

  2. 2

    Goreng ayam sampai kecoklatan.

  3. 3

    Tumis bahan sambal sampai masak, beri garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan sedikit air, ayam, dan kemangi. Aduk sampai air menyusut dan meresap.

  5. 5

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rani Aprilia
Rani Aprilia @cook_13333228
pada
DJB-IND
a midwifecooking anthusiascooking fully of love and joy 🤗follow ig @raniapriliawm
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya