ابتدا مایه خمیر را با شکر و آب گرم چند دقیقه بگذارید و بعد تخم مرغ ، روغن، نمک و شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید و کم کم آرد را اضافه کرده و ورز دهید. هر چه بیشتر ورز داده شود بهتر میشود

بعد خمیر را نیم ساعت استراحت دهید

کف سینی را چرب کرده و خمیر را کامل پهن کنید

سس کچاب روی خمیر بمالید

مواد را از قبل سرخ کرده و آماده میکنیم، لایه لایه روی خمیر ریخته و بین هر لایه پنیر پیتزا میریزیم

مواد را با دست کمی فشار دهید تا به وسط خمیر رفته و بعد از پخت نریزد

سینی را در فر گذاشته با دمای ۲۰۰ درجه پنج تا ده دقیقه و بپزد

سینی را بیرون آورده و یک لایه پنیر پیتزا روی آن ریخته و روی آن آب بپاشید

درجه حرارت فر را خاموش کرده و فن آن را روشن کنید و بگذارید تا پنیر آب شود