Es Krim Alpukat Susu Lembut

Avrilia Cahyani
Avrilia Cahyani @avriliacahyani
Ciledug, Tangerang

Kemarin udh bikin es krim alpukat tp menggunakan santan, tapi banyak yg nanya gimana resepnya kalo pake susu. Akhirnya kali ini aku bikin lagi dengan menggunakan susu. Karena dirumah peminatnya banyak, jadi aku bikin dengan porsi agak banyak. Kalo punya bahannya sedikit ikutin setengah resep aja. Awalnya aku bikin pake 3 kkm tp setelah diblender dengan alpukat rasanya kurang manis dan gurih jadinya aku tambahin lagi 1 bungkus kental manis.
#mammamialezatoh #pekaninspirasi #cookpadcommunity_tangerang

Es Krim Alpukat Susu Lembut

Kemarin udh bikin es krim alpukat tp menggunakan santan, tapi banyak yg nanya gimana resepnya kalo pake susu. Akhirnya kali ini aku bikin lagi dengan menggunakan susu. Karena dirumah peminatnya banyak, jadi aku bikin dengan porsi agak banyak. Kalo punya bahannya sedikit ikutin setengah resep aja. Awalnya aku bikin pake 3 kkm tp setelah diblender dengan alpukat rasanya kurang manis dan gurih jadinya aku tambahin lagi 1 bungkus kental manis.
#mammamialezatoh #pekaninspirasi #cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlsusu cair fullcream
  2. 4 buahalpukat (+/- 800gr)
  3. 100 mlair matang
  4. 4 bkskkm/skm putih
  5. 1 sdmmaizena (larutkan dengan 1 sdm air)
  6. Sejumputgaram
  7. 6 sdmgula (sesuai selera)
  8. 1 sdtvanila essense
  9. 1.5 sdmsp (di tim)
  10. 1 sdtpasta pandan/hijau (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak susu, air, kkm, gula, garam dan vanila essense dengan api kecil

  2. 2

    Masukan larutan maizena ketika susu sudah panas.

  3. 3

    Aduk hingga lebih mengental dan susu mendidih. Matikan api. Diamkan hingga uap panas hilang

  4. 4

    Lumatkan alpukat dengan sendok/garpu agar saat di blender lebih cepat halus.

  5. 5

    Ketika uap panas pada susu hilang, blender alpukat dan susu hingga halus dan tercampur rata. Pindahkan ke wadah tertutup.

  6. 6

    Masukan freezer hingga beku

  7. 7

    Hancurkan es krim dengan garpu

  8. 8

    Mixer es krim dan sp dengan speed tinggi selama +/- 20 menit hingga mengembang.

  9. 9

    Masukan kembali ke freezer hingga menjadi es.

  10. 10

    Es krim siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avrilia Cahyani
Avrilia Cahyani @avriliacahyani
pada
Ciledug, Tangerang
Panggil aja "Neng Avril"Jangan tunggu menikah untuk mulai memasak 😉Kumpulan resep amatir untuk suami dan anakku 😚Cookpad Community Tangerang
Lebih banyak

Resep Serupa