Perkedel Ayam Non Kentang

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
Medan Sumatera Utara

Terkadang bingung mengolah daging ayam. Perkedel ini hanya berasal dari dada ayam yang bisa dipasangkan dengan sayur apa saja. Tekstur daging ayam menjadi empuk sehingga anak-anak tidak kesulitan mengunyah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
3 porsi
  1. 250 gdada ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 buahbawang bombai
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 batangselederi
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1 sdmkecap asin (optional)
  8. secukupnyagaram
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. 1 butirtelur sebagai pencelup
  11. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Tumis 250 g dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan 2 sdm minyak goreng hingga kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Tumis 1/2 buah bawang bombai dan 2 siung bawang putih rajang halus dengan sisa minyak bekas menggoreng ayam, hingga kecoklatan dan harum. Masukkan selederi rajang halus, segera matikan api

  3. 3

    Blender hingga tercampur rata dada ayam goreng, tumisan bumbu, 1 butir telur, merica bubuk, 1 sdm kecap asin, 1 jumput garam.

  4. 4

    Bulatkan adonan perkedel, celupkan dalam kocoklan telur lalu goreng hingga kecoklatan.

  5. 5

    Variasi olahan ayam agar anak-anak tidak bosan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Ditulis oleh

Sat Rahayuwati
Sat Rahayuwati @cook_2009214
pada
Medan Sumatera Utara
Memasak butuh latihan, uji coba dengan penuh cinta untuk keluarga tersayang
Lebih banyak

Resep Serupa