Perkedel Ayam Kentang

Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
Banyuwangi, Jawa Timur

Ceritanya pengen masak ini aja... 😅😅
Untuk Perkedel, saya pribadi lebih suka di "ganyang" (dimakan buat camilan) bukan untuk lauk..😬

#Resolusi2019
#Berburucelemekemas

Perkedel Ayam Kentang

68 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pengen masak ini aja... 😅😅
Untuk Perkedel, saya pribadi lebih suka di "ganyang" (dimakan buat camilan) bukan untuk lauk..😬

#Resolusi2019
#Berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gkentang
  2. 100 gdaging ayam (giling)
  3. 1 butirtelur
  4. 2 batangdaun bawang
  5. Secukupnyamerica bubuk
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Bumbu halus
  9. 3 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci bersih, potong potong lalu goreng sampai matang. Angkat tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan kentang yang telah di goreng tadi, uleg (tumbuk) hingga halus dan tercampur baik dengan bumbu

  3. 3

    Dalam satu wadah, campur daun bawang yang telah diiris halus, daging dan kentang tumbuk. Tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Uleni hingga benar benar tercampur rata. Test rasa...

  4. 4

    Bentuk bulat bulat agak pipih hingga adonan habis. Siapkan telur dalam wadah (piring), tambahkan sedikit merica bubuk dan sedikit garam. Kocok lepas dengan sendok atau garpu.

  5. 5

    Panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung kecil. Gulingkan perkedel dalam kocokan telur satu persatu lalu goreng hingga matang (kuning keemasan). Angkat, tiriskan

  6. 6

    Siap di santaap... 😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshi Nur Imama
Yoshi Nur Imama @Dapur_Yoshi
pada
Banyuwangi, Jawa Timur
Ibu rumah tangga penjual gorengan dan cilok... 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa