Donat Jadul Klasik

Nurul Rahmawati
Nurul Rahmawati @mbauyu

Entah ini resep donat keberapa yang saya coba. Alhamdulillah jodoh sama resep yang satu ini. Resep aslinya dari mbak Dewi Tresna Lenita, tapi udah saya modif step dan bahannya sedikit. Easy banget dan donatnya tetep empuk meski diinepin semalem. Gorengnya jangan kelamaan ya, sampai kuning keemasan aja. Jangan cokelat keemasan kayak saya (khilaf), haha.

Donat Jadul Klasik

Entah ini resep donat keberapa yang saya coba. Alhamdulillah jodoh sama resep yang satu ini. Resep aslinya dari mbak Dewi Tresna Lenita, tapi udah saya modif step dan bahannya sedikit. Easy banget dan donatnya tetep empuk meski diinepin semalem. Gorengnya jangan kelamaan ya, sampai kuning keemasan aja. Jangan cokelat keemasan kayak saya (khilaf), haha.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 250 grtepung segitiga biru
  2. 1 butirkuning telur
  3. 1,5 sdmgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 125 ccsusu cair dingin
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1 sdmmentega lelehkan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan jadi satu. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur, aduk rata lalu masukkan susu cair sedikit semi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan mentega cair dan garam. Uleni sampai kalis lalu tutup wadah dengan kain lembab atau plastik wrap diamkan selama kurang lebih 1 jam.

  4. 4

    Kempiskan adonan, lalu bentuk bulatan. Diamkan 15 menit.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng. Lubangi adonan donat dengan jari lalu goreng hingga kuning keemasan. Goreng dengan api sedang ya, supaya ga gosong.

  6. 6

    Setelah dingin donat siap diberi topping. Bisa gula halus, meises, atau keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Rahmawati
pada
Anak rantau yang suka masak dan makan tapi gak gemuk-gemuk, Alhamdulillah 😊.Anti mecin dan penyedap rasa lainnya.Saya suka masak yang gampang-gampang tapi tetep enak. Less effort but tasty 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa