Kue sus fla lembut

Mentari Yulianti
Mentari Yulianti @Mentaricubana
Balikpapan

Kebetulan suka banget sm kue ini,selain itu kue ini tahan jika di taruh di kulkas.selamat mncoba geessss....happy cookingg

Kue sus fla lembut

Kebetulan suka banget sm kue ini,selain itu kue ini tahan jika di taruh di kulkas.selamat mncoba geessss....happy cookingg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 125 grmmentega
  3. 250 mlair (klo sy 200ml air dan 50ml susu cair)
  4. 130 grmtepung terigu
  5. 4 butirtelur
  6. 1 sdtvanili
  7. Sedikitgaram
  8. Bahan fla :
  9. 3 butirkuning telur
  10. 75 grmtepung maizena
  11. 100 grmgula pasir
  12. 600 mlsusu cair
  13. 1 sdtrum
  14. 3 sdmbutter (boleh di ganti blue band)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit sus : campur semua bahan kecuali telur,sebelum di panaskn di atas kompor sebaiknya adonan di aduk rata,setelah tercampur rata nyalakan api masak dan terus di aduk agar tidak bergerindil.gunakan api sedang,

  2. 2

    Setelah adonan tidak lengket di panci matikan kompor.biarkan adonan dingin

  3. 3

    Gunakan mixer untuk mencapur adonan dengan telur.masukkan telur satu persatu,mixer dgn kecepatan sedang hingga telur habis dan adonan mengkilap.

  4. 4

    Masukkan adonan kulit dalam papping bag yg diberi spluit bintang

  5. 5

    Adonan kulit siap di cetak diatas loyang yg telah di olesi margarin.

  6. 6

    Panggang di dlm oven dgn suhu 200°c setelah 20 menit turunkan 160° c panggang lagi 20 menit

  7. 7

    Sedikit tips : untuk menghindari gagalnya pembuatan kulit selama pemanggangan jangan perna membuka oven hingga buih yg ada pada kulit tdk terlihat

  8. 8

    Fla vanila : siapkan panci masukkan telur susu,tepung,saring dan naikkan di atas kompor masak dgn api kecil,panaskan hingga meletup letup.

  9. 9

    Masukkan butter dan tunggu hingga cair,matikan adonan.angkt dinginkan sejenak masukkan ke dlm paping bag,fla siap di masukkan kdlm kulit kue.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mentari Yulianti
Mentari Yulianti @Mentaricubana
pada
Balikpapan
cinta memasakk
Lebih banyak

Komentar

Ijah Halijah
Ijah Halijah @cook_19951817
Maaf Bun, mau tanya2 yg gimn bagus buat kulitnya kue Sus apakah terigu pro sedang di campur sama pro tinggi? 🙏

Resep Serupa