ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۴ نفر
  1. ۱ کیلواسفناج
  2. ۱عددپیاز داغ پیاز
  3. ۲ حبهسیر له شده
  4. ۱عددسیب زمینی حلقه شده
  5. پنیر پیتزا به مقدار لازم
  6. سس بشامل

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول اسفناج رو کمی خرد کنید و با کمی روغن زیتون تفت بدید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه، بعد بهش پیاز سرخ شده و کمی سیر سرخ شده اضافه کنید، نمک و فلفل و زردچوبه یادتون نره
    حالا سیب زمینی حلقه شده رو کف ظرفی که چرب کردید بچینید از مواد اسفناج که آماده کردید روش بریزید و مقداری هم پنیر پیتزا در آخر هم کمی سس بشامل اضافه کنید

  2. 2

    لایه بعدی رو هم به همین شکل بچینید تا ظرف پر بشه
    در نهایت هم روی مواد رو با پنیر پیتزا و پنیر پارمزان بپوشونید کمی هم پاپریکا بپاشید
    ظرف رو برای یک ساعت با درجه ۱۸۰ تا ۲۰۰ بفرستید تو فر
    نوش جان👋

    پ.ن : من سیب زمینی هارو پختم بعد استفاده کردم اینجوری زمان پخت کوتاه میشه

  3. 3

    سس بشامل: کره ۲۵ گرم آرد ۲ قاشق غذاخوری شیر ۲ پیمانه نمک و کمی جوز هندی در صورت تمایل خامه در صورت تمایل دو قاشق
    تهیه این سس خیلی ساده اس و یه جورایی مثل حلواس. به این صورت که ابتدا کره رو با آرد تفت میدیم و بعد کم کم  شیر گرم رو اضافه میکنیم که آرد ببنده و در حین اضافه کردن شیر مدام هم میزنیم که آرد گلوله گلوله نشه. وقتی که به غلظت مناسبی رسید شیر ریختن رو قطع میکنیم.

  4. 4

    غلظت این سس باید در حدی باشه که وقتی انگششتون رو روی قاشق میکشید رد انگشتتون روی قاشق بمونه.
    جوز هندی و نمک رو هم در آخر اضافه میکنیم. برای طعم بهترش میتونید در آخر دو قاشق خامه هم به این ترکیب اضافه کنید.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
ashpazi_fatima13365
ashpazi_fatima13365 @cook_13805326
در
صفحه اینستاگرام من : ashpazi_fatima13365
بیشتر

دستورهای مشابه