Korean Pumpkin Porridge (Hobakjuk)

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Sebelumnya pernah posting Hobakjuk juga tapi tanpa bola2 ketan. Yang ini versi pakai bola2 ketan, biji pumpkin dan wijen hitam. Ada perubahan resep sedikit.
Ini fav saya banget. Seringnya kalo lagi haid buat ini karena labu kuning baik untuk menambah darah. Banyak lagi kok manfaat labu kuning.

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #pumpkin #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #koreanpumpkinporridge
#buburlabu #buburlabualakorea #hobakjuk #koreanfood #hobakjuk

Korean Pumpkin Porridge (Hobakjuk)

Sebelumnya pernah posting Hobakjuk juga tapi tanpa bola2 ketan. Yang ini versi pakai bola2 ketan, biji pumpkin dan wijen hitam. Ada perubahan resep sedikit.
Ini fav saya banget. Seringnya kalo lagi haid buat ini karena labu kuning baik untuk menambah darah. Banyak lagi kok manfaat labu kuning.

#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #pumpkin #masakanrumah #homemadelovers
#cookpadcommunity_bandung
#resepkuhariini #koreanpumpkinporridge
#buburlabu #buburlabualakorea #hobakjuk #koreanfood #hobakjuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgpumpkin tanpa biji dan kulit, sy pakai butternut
  2. (Bs pakai labu parang, kabocha atau butternut pumpkin)
  3. 700 mlsusu cair (susu segar/UHT)
  4. 80 gramgula palem, atau manis sesuai selera
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 sdmtepung beras, cairkan dengan secukupnya air
  7. Bahan bola ketan:
  8. 150 gramtepung beras ketan
  9. Secukupnyaair panas
  10. Secukupnyagaram
  11. Taburan (opsional):
  12. Secukupnyabiji pumpkin yg sudah di sangrai
  13. Secukupnyawijen hitam sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu hingga matang. Lalu blender dengan setengah susu cair.

  2. 2

    Sisa susunya aduk rata dengan tepung beras di panci masak. Masukan labu halus, gula palem dan garam. Aduk rata. Panaskan di api kecil hingga meletup2 sambil terus di aduk. Sisihkan.

  3. 3

    Buat bola2 ketan. Masukan ke tepung beras garam dan air panas sambil di aduk hingga adonan bisa di pulung. Lalu bulat2kan adonan. Panaskan di api kecil hingga meletup2 sambil terus di aduk. Sisihkan.

  4. 4

    Didihkan air lalu masak bola2 ketan hingga mengapung, tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Sajikan bubur labu dengan bola2 ketan. Taburi wijen hitam dan biji pumpkin. Kalo ngga pakai taburan juga gpp.

  6. 6

    Yummy😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa