Higaditos de pollo al ajillo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

una hora
2 comensales
  1. 300 gramoshigaditos
  2. 7 dientesajo
  3. 50 mililitrosvino
  4. 50 mililitrosagua
  5. El zumo de un limón
  6. Pimienta molida

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Troceamos los higaditos y los ponemos a macerar con dos dientes de ajos picados el limón y la pimienta

  2. 2

    Al resto de ajo le hacemos un corte y lo freímos en la sartén le incorporamos los higaditos lo rehogamos bien

  3. 3

    Le incorporamos el vino y el agua y dejamos a fuego suave hasta que vapor en líquido

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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