Rica-rica balungan &kemangi

Amellia Eksan
Amellia Eksan @cook_2450635
Malang

Kebetulan ada sisa balungan ayam sisa buat ayam sisit kemarin.gak tau mau di olah apa,mau di buang sayang krna mash bnyk sisa2 dagingnya yg menempel 🤣.sayangnya ntr pasti yg ngabisin aku sndri,soale kluarga gk ada yg doyan balungan 😆.
Searching resep nemu resepnya mba vie agustina.
Cuss deh ke dapur siap2 masak buat setoran di #semarak_buatakutersenyum krna ini pertama kali buatku.
Note:aku pakai balungan sisa bikin ayam sisit ya bunda,jd balungannya udh mateng dn siap di olah.untuk yg pakai balungan fresh,jgn lp balungannya di rendem air jeruk nipis kurang lebih 1/2 jam biar gak amis ya bunda,dan setelah itu di rebus dulu balungannya 😉.

#semarak_buatakutersenyum
#buatakutersenyum
#cookpadcommunity
#cookpadersjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#clover
#clovercookinglover

Rica-rica balungan &kemangi

6 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada sisa balungan ayam sisa buat ayam sisit kemarin.gak tau mau di olah apa,mau di buang sayang krna mash bnyk sisa2 dagingnya yg menempel 🤣.sayangnya ntr pasti yg ngabisin aku sndri,soale kluarga gk ada yg doyan balungan 😆.
Searching resep nemu resepnya mba vie agustina.
Cuss deh ke dapur siap2 masak buat setoran di #semarak_buatakutersenyum krna ini pertama kali buatku.
Note:aku pakai balungan sisa bikin ayam sisit ya bunda,jd balungannya udh mateng dn siap di olah.untuk yg pakai balungan fresh,jgn lp balungannya di rendem air jeruk nipis kurang lebih 1/2 jam biar gak amis ya bunda,dan setelah itu di rebus dulu balungannya 😉.

#semarak_buatakutersenyum
#buatakutersenyum
#cookpadcommunity
#cookpadersjawabali
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
#clover
#clovercookinglover

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tulangan ayam(dari 2kg ayam)
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 buahserai(geprek)
  4. 2 lembardaun jeruk purut(sobek2)
  5. 1/2 sdtcuka
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1/2 sdtboncabe(tambahan dri saya)
  8. 2 sdmbawang merah goreng
  9. Bumbu halus🌺
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 buahcabai merah
  12. 13 buahcabai rawit
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus,serai dan jeruk purut sampai wangi.lalu tambahkan garam,gula,lada bubuk dan cuka aduk rata.kemudian masukan balungan dan tambhkan secukupnya air lalu ttup rapat agar bumbu meresap dan balungan bener2 empuk.eitss..tp jgn lupa smbil sesekali diaduk ya..

  2. 2

    Setelah kira2 bumbu sdh meresap dan kuah sdkit menyusut masukan kemangi aduk2 sampai kemangi layu dan matang.

  3. 3

    Tes rasa,jika rasa sdh pas,matikan api dan taburi dg bawang merah goreng dan boncabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amellia Eksan
Amellia Eksan @cook_2450635
pada
Malang
Saya seorang istri tp belum punya momongan.hobby bgt memasak,karenanya saya suka makan.badan gembrot urusan belakangan yg pnting makan dulu 😂.perut kenyang dan besoknya baju kesayangan gk muat,ahhh mngkin kainnya kali yg mungsret,yg penting sehat itulah mottoku 😅😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa